MANUAL DE AUTOSUFICIENCIA (Alison Candlin)

Valoración

Un libro completo, bien ilustrado y escrito a partir de la experiencia personal


Título:	Manual de Autosuficiencia
	Guía práctica completa para VIvir de la tierra
Autora:	Alison Candlin
Precio:	24,90 €
Estado:	Nuevo
Temática:	Cultivo ecológico
Páginas:	256
Idioma:	Castellano

Imágenes:	Todo el libro está ilustrado con fotografías en color
Edición:	Tapa blanda / 19 x 24 cm / 2012 / Índice de nombres

Perfiles: Indicado para todas aquellas personas que dispongan de un huerto o animales de corral en su granja, o en una segunda residencia. Este es un libro que trata todos los temas relacionados con la alimentación y la autosuficiencia (huerto, animales, frutos silvestres, conservación de alimentos) de una manera práctica, directa y bastante completa.

Nivel: Bien ilustrado, bien organizado y con información sobre muchos temas. Este es un libro escrito desde la propia experiencia, con observaciones y consejos prácticos bastante útiles.

Palabras clave: Vida en el campo, autosuficiencia, alimentación, cultivo de hortalizas y verduras, árboles frutales, poda de árboles, miel, abejas, conservación de alimentos, recolección de frutos silvestres, animales de corral, gestión del agua y la energía...

Índice

Imágenes

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Contraportada

Frutas y verduras recién cosechadas, huevos todavía tibios, una despensa llena de encurtidos y mermeladas deliciosos y la sensación de estar en armonía con las estaciones... Son las ideas idílicas que llevan a muchas personas a dar sus primeros pasos hacia la autosuficiencia. Por supuesto, también contribuirá a reducir el kilometraje en el transporte de alimentos, los procesos de producción en masa y los desechos de los supermercados. Y podrá estar tranquilo respecto a la calidad de lo que consume.

Aunque sólo disponga de un jardín de tamaño mediano, puede cultivar una considerable cantidad de productos si utiliza ese espacio de manera eficaz. Empiece con algo sencillo (por ejemplo, un frutal y algunas hortalizas), y con la ayuda práctica que encontrará en este libro aumentará sus conocimientos y su confianza para expandir su terreno, o tal vez considerar la posibilidad de criar unos cuantos pollos, una cabra o incluso un cerdo.

Todo lo que necesita saber para poner en marcha y sacar adelante un huerto que le proporcionará alimentos durante todo el año
Consejos para planificar el terreno con eficacia y preparar el suelo para el cultivo
Así como técnicas paso a paso para plantar y cosechar frutas y verduras durante todo el año
Consejos prácticos para criar pollos, cabras, cerdos y otros animales
Métodos esenciales para almacenar y conservar los productos durante el invierno.
Pautas para ahorrar agua y energía, así como para generar su propia electricidad y llegar a ser realmente autosuficiente.

Índice del Libro

Prólogo
Primeros pasos
- Planificar el terreno
- Limpiar el terreno de maleza
- Mejorar el suelo
- Compostaje y estiércol
- Drenar el suelo
- Arar
- Vallas y otros cercados
- Herramientas y equipo
- El invernadero
- Gestión del invernadero
- Túneles y campanas
- Rotación de cultivos
- Riego y conservación
Calendario de tareas estacionales
- EL año en el huerto
- Primavera
- Verano
- Otoño
- Invierno
Cultivar verduras y hortalizas
- Cultivar verduras y hortalizas
- Cultivar plantones
- Cultivar coles
- Cultivar tubérculos
- Cultivar legumbres
- Cultivar verduras para ensaladas
- cultivar tomates
- Otras verduras de exterior
- Culrivar espárragos
- Verduras de invernadero
- Culrivar hierbas aromáticas
Cultivar frutales
- Cultiva frutales
- Plantación
- Cultivar manzanos
- Cultivar perales
- Otros frutales
- Cultivar higueras y vides
- Frutales de invernadero
- Cultivar ruibarbo
- Cultivar fresales
- Bayas de verano

Guía de plagas y enfermedades
- Prevenir plagas y enfermedades
- Tratar los problemas de las plantas
- Plagas visibles
- Hojas con agujeros
- Hojas deformadas
- Hojas descoloridas
- Brotes deformados o mustios
- Problemas en los tallos, la cortaza o las ramas
- Planta mustia
- Problemas de los frutales
- Problemas de legumbres, tomates y verduras de hoja
- Problemas de los tubérculos
Criar animales
- Criar animales
- Criar cerdos
- Criar cabras
- Criar gallinas
- Patos, ocas y pavos
- Abejas
Alimentos en la naturaleza
- Recoger alimentos en la naturaleza
- Hierbas y plantas
- Frutas y frutos secos
- Setas
- Pesca
- Productos de la orilla
- Caza
- Recoger leña
Conservar los productos
- Conservar los productos
- Conservar verduras
- Equipo para elaborar conservas
- Encurtidos, chutneys y guarniciones
- Conservar hierbas
- Conservar frutas
- Frutas en tarros
- Elaborar jaleas y mermeladas
- Elaborar vino y sidra
- Leche de cabra
- Conservar carnes y pescados
Ahorro de agua y energía
- El hogar autosuficiente
- Ahorrar energía
- Mantener el calor
- Energía solar
- Fuentes de energía alternativas
- Ahorrar y reciclar agua

Imágenes del Libro

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