Cómo utiliza las cookies Librería Muscaria

Una cookie (o 'galleta') es un pequeño fragmento de texto que queda asociado a su navegador cuando selecciona productos de nuestra tienda. Las cookies permiten a nuestra web realizar un seguimiento del proceso de compra por parte del usuario, y sin ellas el funcionamiento de la web es incompleto.

Para seleccionar los productos de la tienda, así como al realizar la compra, usted debe aceptar el uso de cookies por nuestra parte.

Permitir el uso de cookies para realizar el proceso de compra..

Puede inhibir el uso de las cookies de su navegador (mediante las opciones del menú de seguridad de los navegadores IE, Chrome, Firefox...), pero en este caso no se podrá realizar el proceso de la compra satisfactoriamente.

Libros sobre Pequeños placeres

Chocolates, tes y cafés

    Las plantas del té, el café, el cacao o el tabaco son vegetales con propiedades ligeramente embriagantes que han sido cultivadas por varias sociedades desde hace centenares de años. Originarios de la Arabia, del lejano oriente o de Mesoamérica, estas plantas se han preparado con esmero para deleite de animadas sobremesas o reposados momentos de inspiración.
    Además de sus usos lúdicos, también han tenido una función médica (como el caso del té verde en la China o Japón), e incluso religiosa, como el caso del cacao en Centroamérica (dónde se denominaba a esta semilla alimento de los dioses) o incluso chamánico -en el caso del tabaco.
    En esta sección presentamos libros sobre la historia de estas plantas, maneras de preparar sus infusiones, recetas para elaborar pasteles y mil y una cosas más...

Tes y cafés / Chocolate y cacao / Pipas y puros / Citas 2 / Autor recomend. / Suscrip. Novedades

Citas

Quien desee penetrar en el camino del té deber erigirse en su propio maestro.
Sen-Rikyu

Bebe un té lenta y reverentemente,
como su fuera el eje que hace girar el mundo:
lentamente, serenamente,
sin precipitarte hacia el futuro.
Thich Nat Han

Carecer de té en una sobremesa es algo que perturba el orden del Universo.
Rudyard Kipling

Tes y café

Todos los Tés del Mundo (Varios Autores)

Libros de la Sección


	Culto al Café. El gran libro de los amantes del café (Yasar Karaoglu) Pequeño libro para el amante del café, con recetas de postres y diversas formas de preparación de la bebida. Pequeña introducción a la historia de la planta.
	La Diva Nicotina. Historia del tabaco (Iain Gately) Excelente historia del tabaco; contada con gracia, sentido del humor, profesionalidad y tolerancia... Desde su uso chamánico en la América precolombina, pasando por su llegada a Europa, hasta la fabricación del cigarrillo en el siglo XX. Finaliza con un pequeño manual de cultivo de la planta. Un libro de amena lectura e interesante información.
	La Verdadera Historia del Chocolate (Sophie D. Coe; Michael D. Coe) Esta verdadera historia del chocolate es también una buena historia del chocolate (y no solo por el buen gusto de la sustancia en cuestión). Además, posiblemente sea una de las mejores historias de este 'alimento de los Dioses' (pues, de tanta historia que contiene, incluso carece de recetas). Es un libro académico y ameno a la vez, que cubre la historia de este alimento desde los Olmecas hasta su democratización en la era industrial.
	Las Plantas del Amor. Los afrodisíacos en los mitos, la historia y el presente (Christian Rätsch) Este magnífico libro, generosamente ilustrado, narra el origen y la historia de los afrodisíacos. Su vasta sección enciclopédica describe las principales plantas afrodisíacas más conocidas y efectivas, así como sus respectivos efectos y usos. El recetario que lo complementa contiene más de cincuenta tipos de té, vinos, licores y tinturas, baños, aceites y ungüentos, e incluso inciensos y píldoras de la felicidad.
	Pasión por el Chocolate. El gran libro del manjar de los dioses (Adriana Ortemberg) Este es un libro de recetas de postres elaborados a base de chocolate. Está ilustrado con bellas imágenes y goza de una excelente presentación, con una introducción a la historia del cacao, una disertación sobre sus propiedades alimenticias, así como una guía para elaborar chocolate a partir del cacao.

Chocolate y cacao

Pasión por el Chocolate. El gran libro del manjar de los dioses (Adriana Ortemberg)

Pipas y puros

Próximamente

Pasión por el Chocolate. Recetas calientes y frías de pasteles, mousses, tartas y helados (Trish Deseine)

Libro de recetas de postres y pasteles de chocolate, bellamente ilustrado, con muchas imágenes y breves e ingeniosas introducciones a cada sección.

Todos los Tés del Mundo (Varios Autores)

Este es un libro sobre el mundo del té. Sobre sus variedades, su historia, distintas formas de prepararlo y las propiedades medicinales de esta planta; cuentos para la hora del té y poesías que a lo largo de la historia se le han dedicado. Numerosas y bellas imágenes hacen de este libro un regalo para los ojos.