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Biblia Vegetariana. La guía más completa de alimentación y cocina natural (Varios Autores) 25,00 €
Libro con 350 recetas de comidas vegetarianas, profusamente ilustrado y muy bien editado. Además del recetario, tiene capítulos sobre varios tipos de alimentos (cereales, legumbres, verduras...) y también apartados sobre proteínas, vitaminas, minerales, grasas, así como secciones dedicadas a los condimentos, los aceites, las especias, los germinados, los zumos o las conservas. |
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Alimentación Natural y Salud. Todo lo que la ciencia ha demostrado sobre los alimentos naturales y ecológicos (Mariano Bueno) 18,00 €
Nos encontramos ante un nuevo manifiesto de Mariano Bueno, principal vocero de la agricultura ecológica y la geobiología en España, esta vez en relación a una alimentación saludable: las ventajas de una alimentación ecológica, los problemas asociados a los productos procesados, o la importancia de determinados alimentos para la prevención y sanación de enfermedades... Todo esto, además de muchos otros temas, como el estilo de vida, la microbiota intestinal, el 'slow food', o sensatas recetas para aumentar la longeviad... |
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Antienvejecimiento con Nutrición Ortomolecular. La auténtica terapia antiaging (Felipe Hernández Ramos) 24,00 €
Nos encontramos ante una Biblia de la nutrición y la salud -no sólo por la envergadura del trabajo, sino por la amplitud de la información. El autor, reconocido terapeuta, escritor y conferenciante, se recrea en conocimientos sobre todo lo habido y por haber en relación a la salud y la alimentación: vitaminas, tipos de alimentos, enfermedades, vitalidad, energía... |
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El Equilibrio a Través de la Alimentación. Sentido común, ciencia y filosofía oriental (Olga Cuevas Fernández) 20,95 €
Este ensayo aborda la salud y la alimentación desde la perspectiva del sentido común, integrando los estudios científicos realizados en occidente con los principios de armonía y equilibro de la filosofía oriental. A pesar de ser un estudio autoeditado, se ha convertido en uno de los libros más populares y de mayor aceptación sobre el tema de la nutrición. La autora es bioquímica y se dedica profesionalmente al campo de la nutrición. |
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Comer si da la Felicidad. Alimentación para combatir el estrés, la depresión y otros trastornos (Felipe Hernández Ramos) 18,00 €
Este libro hace un repaso a los principales nutrientes (vitaminas, aminoácidos, oligoelementos) cuyo déficit o exceso pueden influir de forma negativa en el estado de ánimo de las personas (agravando el estrés, los estados depresivos, la ansiedad...). También aborda otros aspectos como el equilibrio emocional, el ejercicio físico o el empleo de las flores de Bach. |
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Ayurveda. Cómo prevenir y curar las enfermedades según su constitución (Robert Svoboda) 15,00 €
Considerado el mejor libro sobre la sabiduría más antigua en el arte de la curación, el autor nos plantea cómo conocer nuestra propia constitución. Una vez conocida nuestra naturaleza podremos prevenir o curar las enfermedades; podremos decidir qué ejercicios, alimentación, dietas y modo de vivir es aconsejable fomentar o evitar. |
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180 Delicias Crudas. La base esencial de una alimentación VIva (David Coté y Mathieu Gallant) 21,90 €
Este es un libro de recetas y filosofía de la alimentación que parte del crudivurismo (sin cocción) y lo lleva un paso más allá (vegetariana, ecológica, vegana, sin gluten...). Plantea así una cocina más sana, equilibrada y vital, con digestiones fáciles, respetuosa con el medio ambiente, más nutritiva, con menos alergias y menos tóxica... Y lo hace sugiriéndonos unas recetas muy originales, que satisfarán la imaginación de muchos aficionados a la cocina. Original y profusamente ilustrado. |
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