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Hecho en Casa. Hortalizas (Dick & James Strawbridge) 5,95 €
Una guía para plantar su propia parcela, en cualquier espacio exterior, con el fin de obtener productos hortícolas de los que poder disfrutar durante todo el año. Con instrucciones sencillas sobre planificación, cultivo y cosecha, así como docenas de fantásticas recetas para saborear. |
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Hecho en Casa. Curados y ahumados (Dick & James Strawbridge) 16,90 €
Una guía para convertir las carnes, el pescado, el marisco e incluso los huevos y el queso frescos en sabrosos manjares para compartir. Con sencillas instrucciones para curar, secar y ahumar, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar. |
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Hecho en Casa. Huevos y aves de corral (Dick & James Strawbridge) 5,95 €
Una guía que le ayudará a criar gallinas, patos, ocas y pavos, tanto para carne como para huevos. Con sencillas instrucciones para cocinar los huevos a la perfección, cuidar a las aves o sacrificarlas de la manera más humana posible, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar. |
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Conservas Naturales. Los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas (Mariano Bueno) 22,00 €
Nueva edición del popular libro Del Huerto a la Despensa. Este es un libro práctico y muy bien ilustrado sobre la conservación de alimentos (productos del huerto, frutas, aceitunas, setas o plantas medicinales...). En él encontraremos formas de secado, deshidratación, maceración en aceite, almíbares y mermeladas, salazones, encurtidos, lactofermentados... y también algunas recetas. Es una buena guía para preservar los excedentes del huerto que no podemos consumir al momento o que ya no sabemos a quien regalar. |
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La Conservación de Alimentos y Productos Artesanales. Manual práctico de la VIda autosuficiente (John Seymour) 9,95 €
Pequeño manual con información sobre el almacenamiento y conservación de los productos del huerto, así como la elaboración de cerveza, vino, sidra y vinagre, o la elaboración de mantequilla y quesos. También se adentra en la convección de productos artesanales, como la cestería, hilatura de lana y algodón, tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en madera y mucho más. |
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