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David Román

Informático y nutricionista

Biografía

Libros del Autor

David Román es informático de profesión. Entró en contacto con la ideología vegetariana en 1989. Desde entonces ha desarrollado diferentes labores divulgativas, especialmente en el ámbito de Internet, siendo desde 1998 webmaster de la sección en español de la Unión Vegetariana Internacional (IVU) y coordinador del equipo de traductores.

Es el promotor de la Unión Vegetariana Española (UVE), y además colabora activamente con diversos grupos, como la Asociación Vegana Española (AVE), la Coordinadora de Higiene Vital o la Unión Vegetariana Argentina (UVA).

<b>Leche que no Has de Beber. </b>El lado oscuro del alimento más sobrevalorado

Leche que no Has de Beber. El lado oscuro del alimento más sobrevalorado

[Idioma: Castellano] Este libro resume centenares de estudios llevados a cabo en universidades que plantean la posibilidad de que la leche, así como los productos lácteos, tengan una destacada influencia en la etiología de numerosas enfermedades: desde varios tipos de cáncer, hasta el asma, la osteoporosis, la arterosclerosis o bien diversas dolencias autoinmunes. La leche de vaca no fue diseñada para los humanos, sino para las terneras: aquí se exponen algunos de sus riesgos.