Comentario de la Librería
«¿Cueces o enriqueces?» Este era el lema de un popular anuncio sobre alimentos que se pasó por la televisión ahora hace unos cuantos años. Pues lo mismo podría decirse en relación al presente libro, que versa sobre diversos platos de cocina espolvoreados y enriquecidos con la esencia del cannabis.
A diferencia de otros libros sobre este mismo tema, con recetas más simples y que no están ilustradas, en esta ocasión nos encontramos ante un recetario que está más cercano de la cocina de los altos fogones de que de la cocina casera -sobre todo, en lo que se refiere a las bellas y apetitosas imágenes que acompañan a las recetas (ver más abajo en la página para una muestra).
Partiendo de la curiosidad y la pasión por viajar, la autora del libro ha tomado como punto de partida varias recetas tradicionales de diferentes culturas del mundo y las ha adaptado a su paladar así como al gusto de la maría pues, no en vano, la cannabis es el ingrediente que hace de denominador común en todos los platos.
A partir de aceite macerado con cannabis, de harina de cannabis y de mantequilla de cannabis, que sirven como condimentos básicos para estas recetas, esta planta legendaria, maravillosa y juguetona participará, en ponderada medida, en todos los ágapes diseñados por Adriana Castillo. ¿El resultado? Pues, además de unos platos diseñados con una gracia que hace que empecemos a degustarlos sólo con mirarlos, nos encontramos con que podremos invitar a amigables, fraternales e íntimos comensales a disfrutar de una comida amenizada por la sensualidad, la sonrisa y la alegría.
Y todo ello a un precio razonablemente recudido (14 euros, con unas apetitosas ilustraciones en color a toda página).
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