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Herborista, amante de los huertos y de las plantas medicinales
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| Biografía |
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Libros de la Autora |
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Desde su infancia admiraba el huerto-jardín de su abuela, donde se inició tempranamente en el cuidado de las plantas. Luego se matriculó para estudiar Horticultura en una Escuela Técnica, pero se enseñaba agricultura como si consistie era sólo en aplicar tratamientos químicos.
Esta frustración le llevó a realizar estudios medioambientales en la Ecole de Nature y más tarde encontró el lugar ideal para establecerse, la granja Terran, en Sengouagnet en los Pirineos. Allí y durante más de treinta años practicó la agricultura y la jardinería ecológica, aprendió a ser autosuficiente como había soñado de niña, y junto con su familia crearon unos jardines en ladera, visitados desde comienzos de la primavera hasta bien entrado el otoño por miles de personas para disfrutar y aprender en él como si fuera un libro vivo y abierto. Su libro El Huerto Meoicinal Ecológico surgió de su práctica en el jardín y de su diplomatura en Herboristería en la famosa Escuela de Plantas Medicinales y Saberes Naturales de Lyon.
En su granja aprendió no sólo a convivir con las plantas silvestres sino a sacarles provecho, y fue publicando algunos libros de recetas culinarias tradicionales. Desde 2012, en una nueva etapa, ha abierto para cursos y estancias prácticas la Association Jardins de Sortilege (en Milhas) , donde ha terminado de completar este libro: Hacia La autosuficiencia en casa. Está basado en su experiencia y práctica en el cuidado y alimentación de su familia «lejos de las estanterías de las grandes superficies», con verdaderos alimentos, con recursos naturales y sin esquilmar ni ensuciar el Planeta.
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