Angle Página principal de Librería Muscaria Librería
Muscaria
Libros de la Sección: Salud Otros libros
sobre Salud
Pagos: Reembolso, PayPal, Tarjeta crédito, Transferencia
España: gastos envío decrecientes (de 3,5 a 0 €)
España: Envíos por Correos o por Mensajería
Envíos a toda Europa y América
Ver la Cesta de la Compra
Ver
Cesta
Angle
Raw Food Anti-Aging
Valoración
Un libro de tomo y lomo, con consejos, información a raudales y recetas
Excelente
Título:

Raw Food Anti-Aging

La cocina de la longevidad. Salud, vitalidad, consciencia y belleza
Autora:

Consol Rodríguez

Precio: 34,90 €
Estado: Nuevo
Temática: Salud
Páginas: 352
Idioma: Castellano
Imágenes: Aproximadamente 200 ilustraciones y fotografías (realizadas por la misma autora, que es fotógrafa aficionada)
Edición: Tapa blanda / 19 x 25 cm / 2016 / Bibliografía
Angle Angle
Disponible en stock
Precio: 34,90 euros
Cantidad:
Poner producto en la Cesta
(Puede quitarlo más tarde)
Angle Angle

Perfiles: Para quines estén interesados en la alimentación cruda (al menos en un 70%) y vegana. Para personas interesadas en la relación entre alimentación y la salud, tanto como prevención como para la curación. Y también para aprendices de cocinero (el libro contiene numerosas recetas).
Nivel: Consta de 3 partes: Introducción a la filosofía de alimentación crudivegana; relación de los principales nutrientes para conservar y potenciar la salud; y un recetario. El libro contiene mucha información interesante, pero seguir al pie de la letra todos los consejos puede ser un poco exagerado. Escrito con pasión; pedagógico; muy bien ilustrado.

Palabras clave: Cocina cruda (en un 70%), alimentación viva, salud natural, dieta ancestral, vegetarianismo, anti-aging (antienvejecimiento), crudismo, crudivorismo, crudiveganismo, crudivegetarianismo, paleodieta, vitalidad, alimentos no procesados, cosmética, enfermedades autoinmunes, recetas...

Angle Índice Índice Introducción del libro Introducción Imágenes Imágenes Libros Relacionados Libros Relacionados Angle
  

Parte superior de la página  Contraportada

    La biblia del movimiento raw food: Inspiración y alimentación para un día a día sano y feliz

    La alimentación viva o movimiento raw food es una maravillosa herramienta para devolver al cuerpo la salud y la armonía. Consiste en consumir los alimentos de la forma menos elaborada posible, preferiblemente crudos, con el fin de aprovechar al máximo las propiedades de hojas, brotes, semillas, frutas, raíces o germinados. El organismo se regenera, experimentamos una mejora radical en salud, belleza y vitalidad. Sí, los alimentos vivos son la verdadera fuente de la juventud.

    Consol Rodríguez, formadora de alimentación crudivegana y apasionada del raw foodism, comparte contigo los fundamentos fisiológicos, las herramientas y los secretos de la alimentación viva, incluidas más de cincuenta recetas sencillas y superenergéticas. Más que una dieta, una revolución vital que te asegura una existencia más sana y longeva.

    Solapa del Libro:

    ¿Qué te parecería cambiar la pasta de siempre por un raviolone de almendra y brócoli, que es una auténtica bomba de vitaminas? ¿Desintoxicarte cada mañana con un refrescante zumo de pepino con limón? ¿y disfrutar de una deliciosa ensalada con «queso» de macadamia, rica en minerales y en Omega 3? ¿O preparar tu propia mantequilla anti-aging, a base de aceites vegetales que protegen tu cerebro e incluso te ayudan a adelgazar? Tortillas raw, panes, quesos, ensaladas y ensaladillas, postres, batidos, todo tipo de dulces y tentempiés ... Lejos de ser repetitiva, la cocina viva constituye una experiencia rica y creativa que te proporciona todas las vitaminas que necesitas, los minerales en su forma original y los antioxidantes imprescindibles para una vida sana, vibrante, sostenible y rejuvenecedora.

    Consol Rodríguez, incansable estudiosa de la alimentación viva, comparte en este libro todo cuanto deseas saber sobre las sustancias naturales que se encuentran en los alimentos y cómo utilizar sus propiedades bioquímicas para rejuvenecer el organismo, desintoxicar nuestros sistemas y prevenir o incluso revertir peligrosas enfermedades degenerativas.

    Comer para nutrirse y no solo por placer, apostar por un estilo de vida más saludable y consciente, hacer ejercicio sin estrés, mantener una actitud mental abierta y positiva. Estos son los principios de la alimentación viva. Ni siquiera requiere cambios radicales en la rutina. Basta con empezar introduciendo algunos gestos y recetas en el día a día y observar cómo el poder de los alimentos te transforma por dentro y por fuera. Una obra tan rigurosa como seductora para todos aquellos que quieren acceder a su máximo potencial de salud y belleza.

Angle Parte superior de la página   Índice del Libro Angle
  • Créditos
  • Agradecimientos
  • Presentación

ALIMENTACIÓN RAW FOOD O ALIMENTACIÓN VIVA

  1. Introducción: ¿Crudismo? ¿Crudivorismo? ¿Crudiveganismo? o, ¿Alimentación viva?
    • La alimentación viva y la alimentación original
    • Una lógica biológica o ¿cuáles son los alimentos que deben incluirse en la dieta humana?
  2. Primer principio: consumir aquellos alimentos que la naturaleza diseñó para mí
    • Salud y pirámides alimentarias. El nefasto protagonísmo del almidón
    • Manos para recoger y pelar frutas
  3. Segundo principio: consumir los alimentos crudos de la manera menos elaborada posible y bien combinados
    • Pero ¿qué son las enzimas?
    • La química digestiva de los alimentos
    • Los grupos de alimentos vegetales para una correcta combinación
  4. Tercer principio: descansar lo suficiente practicar ejercicio y evitar hábitos poco saludables
  5. Activación, germinación y brotado los grandes aliados de la alimentación viva
  6. Comer colores
    • Amarillos y naranjas
    • Rojos y rosas
    • Morados, azules y negros
    • Blancos y amarronados
    • Verdes
  7. Sol líquido, luz de vida
       
  8. Mañana mismo empiezo a comer crudo

ALIMENTACIÓN ANTI-AGING. LA CIENCIA DE NOSOTROS

  1. Envejecimiento. oxidación, antioxidantes
  2. La cocina de la eterna juventud
  3. Primeros pasos hacia una nutrición well-aging

LA CIENCIA DE NOSOTROS

  1. ¿Qué es la piel?
    • Nutrientes well-aging para la piel
    • La piel nos habla. Lo que la piel nos dice
  2. Grasas, músculos, corazón
    • Nutrientes well-aging para nuestros músculos
  3. El corazón
    • Nutrientes well-aging para el corazón
  4. Sistema inmune
    • Nutrientes well-aging para el sistema inmunitario
  5. Huesos y articulaciones
    • Nutrientes well-aging para huesos y articulaciones
  6. El sistema nervioso entérico y el segundo cerebro
    • Nutrientes well-aging para la salud intestinal
  7. El cerebro y los nervios
    • Nutrientes well-aging para el sistema nervioso y el cerebro
  8. Cambios hormonales
    • Nutrientes well-aging para el sistema endocrino
  9. Los 20 alimentos más ricos en antioxidantes

RECETAS RAW FOOD ANTI-AGING

  • Sobre las unidades de medida utilizadas en las recetas
       
  • Leches vegetales y desayunos
    • Leche de almendras y plátano
    • Horchata súper
    • Desayuno de serníllas con leche de quinua
    • Café-detox para el hígado con nube anti-aging
    • Leche instantánea de sésamo y naranja
    • Leche rnerengada de coco
    • Cubano, para el verano
    • Leche de almendras con chirimoya
  • Zumos verdes, batidos verdes y elixires
    • Chlorella y apio lemon shot
    • Elixir de piña y albahaca
    • Zumo de pepino con limón
    • Zumo de pimiento rojo, manzana y jengibre
    • Batido de espinacas y naranja
    • Zumo beta
         
  • Entrantes
    • Velouté de espárragos del mar con nata de almendras
    • Salmorejo de fresas
    • Crema de calabaza
    • Taboulé con semillas de cáñamo y algas
    • Sopa de sandía y menta
    • Ensalada de rúcula con aderezo de melocotón
    • Ensalada Omega 3 con queso de macadamia
    • Espárragos con salsa rawmesco
    • Ceviche de cochayuyo y dulse
    • Ensalada de granada, higos y rúcula, con frutos del bosque y olivada
  • Panes y acompañantes
    • Pan de almendras y sarraceno
    • Pan de germinados de centeno y avena
    • Mantequilla anti-aging
    • Galletitas de avena con queso crema de almendras y algas
    • Pan de lino, manzana y pipas de calabaza
    • Queso de macadamia
         
  • Platos principales
    • Arrawz negro
    • Raviolone de almendra y brócoli con salsa de tomate
    • Tirabuzones de zanahoria
    • Barquitas de endivias con all- i -oli negro y paté de alcaparras
    • Hojas de shiso y curry de mango con flor de almendra
    • Tortilla raw de brócoli y cebolla
    • Tortilla raw de calabacín, cebolla y algas
    • Sombreritos de portobello y champiñones
    • Setas con salsa curry de pipas de girasol
    • Ensaladilla rusa
    • Redondo de pepino y setas con salsa de ciruela
         
  • Dulces, meriendas y snacks
    • Broqueta de frutas con salsa de chocolate
    • Galletas de nuez y algarroba con trocitos de manteca de cacao
    • Bombones helados bañados en chocolate negro
    • Galletitas de almendras y mermelada de ciruelas
    • Receta base para chocolate negro
    • Receta base para chocolate blanco
    • Receta base para chocolate 'con leche'
    • Tarta de pepino, manzana y fresas
    • Fluffy helado de plátano
    • Natillas de mango y algas
    • Pan de higos
    • Pastelitos deliciosos de cacao con frutos rojos
    • Croissants mini de mango
    • Helado Very Frutti
    • Sorbete de frutos del bosque
    • Crema pastelera raw con coco y naranja
    • Pastelitos con cabello de sirena

LA IMPORTANCIA DE UNA COSMÉTICA NATURAL

  • Crema hidratante de avena
  • Bálsamo labial anti-aging
  • Crema facial de emergencia o de noche, para pieles secas y/o maduras
  • Desodorante con agua de rosas
  • Desodorante en crema o barra
  • Pasta de dientes
  • Champú con nueces de lavado
  • Crema de afeitar

BIBLIOGRAFíA

Parte superior de la página  Introducción del libro

    ¿CRUDISMO? ¿CRUDIVORISMO? ¿CRUDIVEGANISMO? O, ¿ALIMENTACIÓN VIVA?

    El crudismo o raw foodism es la práctica dietética que consiste en consumir alimentos crudos no procesados.

    Dependiendo de la filosofía de vida y los resultados deseados, las dietas crudas pueden incluir una selección de frutas, verduras, frutos secos, semillas, brotes, germinados y fermentados como en el crudiveganismo: pueden incluir también yema de huevo, miel y lácteos crudos como en el crudivegetarianismo; o pueden incluir además de todos estos alimentos, carnes, mariscos, pescados y otros productos animales (vísceras o insectos en algunas culturas) como en la dieta paleolítica cruda (esta última excluye lácteos, legumbres y cereales).

    El crudismo o raw foodism en su forma más pura excluye cualquier producto de origen o explotación animal. Es decir, es de naturaleza 100 vegetal o basada en plantas (plant-based nutrition) y también recibe el nombre de crudiveganismo. En este sentido, el crudismo no es sólo una dieta, sino una filosofía de vida que defiende una alimentación consciente y respetuosa con el propio cuerpo, el respeto y compasión reales por los otros seres sintientes y la sostenibilidad del planeta.

    En cualquiera de los casos se persigue siempre el consumo de alimentos orgánicos e integrales, no procesados, no pasteurizados ni homogenizados y que no hayan sido producidos con pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos' disolventes industriales ni aditivos químicos. El crudismo defiende que cuanto mayor sea la cantidad de crudos incluidos en la dieta, mayor será su beneficio. Sin embargo, ya se considera cruda una dieta que incluye un mínimo del 70 por ciento de sus alimentos crudos.

    (...)

    Como sistema de alimentación, en la propuesta crudista se preparan los alimentos sin fuego ni cocción ni sometimiento a temperaturas superiores a los 38-42 grados C. De esta manera, se preservan sin alterar los tan preciados macronutrientes (carbohidratos, grasas, proteínas), los micronutrientes (vitaminas, sales minerales, oligoelementos, fitonutrientes) y la estructura molecular de los alimentos; se evita la generación de tóxicos propia de la cocción a altas temperaturas; se preservan las enzimas -de vital importancia para la eficacia digestiva y la salud en general-; se aumenta la asimilación de nutrientes; se limpia el intestino y se desintoxica el organismo mientras se nutre y se hidrata.

    (...)

    Pero el estilo de vida propuesto por el raw foodism, que tan sofisticado suena en inglés, es una filosofía mucho más antigua y sensata que se remonta más allá de estos escasos dos siglos y que responde mejor a la naturaleza de su otro nombre, menos conocido, pero más ilustrativo: living foods o alimentación viva.

  

Angulo Parte superior de la página Imágenes del Libro Angulo
Imagen del libro Raw Food Anti-Aging Imagen del libro Raw Food Anti-Aging Imagen del libro Raw Food Anti-Aging
Imagen del libro Raw Food Anti-Aging Imagen del libro Raw Food Anti-Aging Imagen del libro Raw Food Anti-Aging
Angulo     Angulo

  

Angle Otros productos que pueden interesarle Otros libros que pueden interesarle Angle
180 Delicias Crudas (David Coté y Mathieu Gallant) 180 Delicias Crudas. La base esencial de una alimentación VIva  (David Coté y Mathieu Gallant)  21,90 €

Este es un libro de recetas y filosofía de la alimentación que parte del crudivurismo (sin cocción) y lo lleva un paso más allá (vegetariana, ecológica, vegana, sin gluten...). Plantea así una cocina más sana, equilibrada y vital, con digestiones fáciles, respetuosa con el medio ambiente, más nutritiva, con menos alergias y menos tóxica... Y lo hace sugiriéndonos unas recetas muy originales, que satisfarán la imaginación de muchos aficionados a la cocina. Original y profusamente ilustrado.
GAPS, el Síndrome Psico-Intestinal (Natasha Campbell-McBride) GAPS, el Síndrome Psico-Intestinal. Un tratamiento natural para el autismo, la depresión, el déficit de atención, la dispraxia, la hiperactividad  (Natasha Campbell-McBride)  23,90 €

Este libro plantea la regeneración de la flora intestinal para evitar que diversas sustancias tóxicas penetren en el organismo, así como mejorar la absorción de nutrientes, para prevenir así dificultades de aprendizaje, problemas neurológicos y digestivos (desde el autismo a la depresión, el déficit de atención, la hiperactividad, la esquizofrenia, diarreas, estreñimiento, alergias o asma). Parte de la propia experiencia de la autora como madre y como médico.
Ayurveda (Pratima Raichur) Ayurveda. Las mejores técnicas para conseguir una belleza verdadera  (Pratima Raichur)  15,95 €

Completísimo libro sobre el ayurveda, la salud y la belleza que aflora del bienestar interno. Escrito por una mujer india que, además de tener estudios de medicina en occidente, se formó de en la India con un médico tradicional ayurvédico. Se enfoca tanto en el aspecto de la salud interna como en tratamientos para la piel, pero sobre todo se basa en la folosofía de recuperar el equilibrio físico, emocional y espiritual como camino para recobrar la salud y que esta irradie en el exterior de la persona.
La Alimentación Natural y Energética (Montse Bradford) La Alimentación Natural y Energética. Piensa global, cocina local. Hacia una alimentación natural sostenible, energética y consciente  (Montse Bradford)  25,90 €

Edición actualizada del clásico La nueva cocina energética. Un manual extenso y bien ilustrado sobre la cocina vegetariana, sin lácteos ni azúcares... pero sobre todo poniendo atención en propiedades esenciales de la comida, o la cocción, en relación a los estados de ánimo, la vitalidad, la edad o las diferentes estaciones del año... Contiene numerosas recetas para ensaladas, pasta, cereales, tofu, seitán, legumbres, tempeh, sopas, verduras, algas y postres.
Que tus Alimentos Sean tu Medicina (Felipe Hernández Ramos) Que tus Alimentos Sean tu Medicina. El poder terapéutico de la alimentación inteligente  (Felipe Hernández Ramos)  15,00 €

Este es uno de los libros de introducción a la salud y la alimentación más claros, sencillos e informativos. Basado en los años de estudio, práctica y pasión comunicativa del autor, este manual es una excelente introducción a las oportunidades ofrecidas por determinados tipos de alimentos, así como a los problemas ocasionados por otros.
La Alimentación, la Tercera Medicina (Jean Seignalet) La Alimentación, la Tercera Medicina. La dieta revolucionaria que ha curado a miles de personas  (Jean Seignalet)  25,00 €

En este libro se expone de forma solvente unos estudios modernos que relacionan la alimentación con la génesis de diversas enfermedades (cáncer, artritis, asma, depresión...). Presenta una dieta alimentaria ancestral, que según los estudios realizados ayuda a prevenir y a curar numerosas enfermedades para las que la medicina oficial no encuentra solución (y que pueden originarse por los productos tóxicos que han aparecido en los cambios alimentarios de los últimos siglos).
Los Alimentos: Medicina Milagrosa (Jean Carper) Los Alimentos: Medicina Milagrosa. Qué comer y qué no comer para prevenir y curar más de 100 enfermedades  (Jean Carper)  19,90 €

Tratado nutricional sobre la relación entre los alimentos y la salud. Se centra en alimentos habituales y, basándose en numerosos estudios, nos informa sobre qué alimentos ingerir y cuales evitar para prevenir -o para curar- una amplia variedad de dolencias crónicas: infecciones, problemas cardiovasculares, alergias, asma, cáncer, artritis, hipertensión, colesterol...
Libros sobre Salud
Libros sobre Salud
Todas las Tematicas
Todas las
Temáticas
Ideas para Regalos
Ideas para
Regalos
Angle Angle
 
Angle Parte superior de la página Parte superior de la página Angle
Facebook Muscaria en Facebook Twitter Librería Muscaria en Twitter
Rapidez en los Envíos
Rapidez en
los Envíos
Contactar (teléfono y mensajes)   Teléfono: 935.319.553
Cómo Comprar / Gastos Envío / Formas Pago
Quienes Somos / Condiciones Generales
Página con todas las secciones
Todas las
Secciones
Angle Copyright © 2016-2017 Librería Muscaria Angle