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La Alimentación Natural y Energética
Valoración
Edición ampliada del clásico La nueva cocina energética
Excelente
Título:

La Alimentación Natural y Energética

Piensa global, cocina local. hacia una alimentación natural sostenible, energética y consciente
Autora:

Montse Bradford

Precio: 25,90 €
Estado: Nuevo
Temática: Salud
Páginas: 388
Idioma: Castellano
Imágenes: Todo el libro está bellamente ilustrado con fotografías en color
Edición: Tapa Dura / 19 x 26 cm / 2013
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Perfiles: Para personas interesadas en las propiedades energéticas de cada tipo de alimentos (y así potenciar la vitalidad, regular los estados de ánimo, adaptar las comidas a las estaciones y a la propia constitución...). También para personas interesadas en la dieta vegetariana, prescindiendo de lácteos y azúcares, y potenciando las verduras y los cereales.
Nivel: Este libro es una edición ampliada del clásico La nueva cocina energética. Más información, más páginas y nuevos temas. Incluye numerosas recetas, así como mil y un consejos. Deliciosamente ilustrado.

Palabras clave: Alimentación energética, nutrición, armonía, equilibrio, estados de ánimo, vitalidad, alimentación vegetariana, tipos de cocción, estaciones del año, edades, recetas (ensaladas, pasta, cereales, tofu, seitán, legumbres, tempeh, sopas, verduras, algas, postres...)

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Parte superior de la página  Contraportada

    La alimentación más saludable que respeta los recursos de la Tierra.

    ¿Quieres sentirte más sano, ligero y lleno de vitalidad? ¿Buscas una alimentación que te ayude a estar en armonía y equilibrio, tanto a nivel físico, como emocional y mental? ¿Añoras la cocina tradicional basada en ingredientes naturales? El libro que tienes en las manos es una completísima obra de referencia que te ayudará a conseguirlo de forma sencilla, práctica y efectiva.

    Con su estilo directo, Montse Bradford nos enseña a cocinar y combinar los alimentos para que nos ayuden a vivir en equilibrio y armonía. Una alquimia basada en la recuperación de los platos tradicionales, el buen uso de las proteínas de origen vegetal, la integración en nuestra dieta de alimentos como las algas y el descubrimiento de nuevas y suculentas formas de cocinar y combinar los alimentos según cada necesidad personal.

    Además de infinidad de consejos e ideas para adoptar una alimentación natural, sostenible, energética y consciente, en el libro encontrarás:

  • Cómo realizar la transición hacia una alimentación más saludable y hábitos a tener en cuenta para crear variedad en la cocina en cada estación del año.
  • Efectos energéticos de los alimentos y cómo cocinarlos para sentirse mejor, a nivel físico, emocional y mental.
  • Y más de 180 deliciosas recetas sencillas de preparar y explicadas paso a paso para disfrutar a diario con una cocina más saludable, energética, natural y nutritiva.
Angle Parte superior de la página   Índice del Libro Angle
  • MÁS ENERGÍA Y VITALIDAD
       
  • PIENSA GLOBAL, COCINA LOCAL
    • El consumidor responsable
    • La alimentación Natural, Sostenible, Energética y Consciente
    • Lo que nuestro cuerpo necesita
    • La alimentación moderna y sus efectos
      • Las proteinas animales
      • Los lácteos
      • El lado amargo de los azúcares refinados
      • El mundo de las levaduras
      • Las margarinas
    • El horno microondas
    • Cómo empezar la transición
    • Comer para vivir
         
  • EL EQUILIBRIO EN LA MESA
    • Los cereales integrales, base de la alimentación humana
    • Los beneficios de las proteínas vegetales
    • Las legumbres
    • El seitán
    • El tofu
    • El tempeh
    • Verduras y ensaladas
    • Las verduras del mar y sus propiedades
    • Los beneficios de los alimentos fermentados
    • Uso equilibrado del aceite
    • Las semillas y su uso culinario
    • Postres, frutas y endulzantes naturales
         
  • CREANDO VARIEDAD EN LA COCINA
    • Estilos de cocción de las verduras
    • Las combinaciones de los alimentos
    • Cuidando y regenerando nuestra flora intestinal
    • La celiaquia y su comprensión energética
    • Colores, texturas y sabores
    • Los aderezos naturales y sus beneficios para la salud
    • Aliños
    • Salsas
         
  • COCINA RÁPIDA PARA GENTE CON PRISA
    • Formas de ahorrar tiempo
    • Preparaciones para varios días
    • Platos únicos y completos
    • Desayunos
    • Meriendas
    • Bocadillos
    • Patés
         
  • LA COCINA Y SU ESTUDIO ENERGÉTICO
    • Somos energía, somos vibración
    • La energía y los efectos de los alimentos
    • Los efectos de los estilos de cocción
    • Planificación de menús equilibrados
    • Equilibrio a través de la alimentación en cada estación
      • Primavera
      • Verano
      • Otoño
      • Invierno

    

  • COCINANDO PARA TUS NECESIDADES PERSONALES
    • Dime cómo te sientes y te diré qué necesitas
    • Cocina para la mujer
    • Cocina para el hombre
    • Nuestros hijos, nuestro mundo
      • Dieta sana para la lactancia
      • El proceso del destete
      • La dentición
      • Cocina natural para niños
    • El peso y sus fluctuaciones. Equilibrando tu peso de forma natural
      • El sobrepeso
      • La delgadez
           
  • COCINA PARA LA ARMONÍA INTERNA
    • Los desequilibrios alimenticios o carencias energéticas
    • Entendiendo sus mensajes
    • La conexión entre órganos y emociones
    • Potencia al máximo tu sistema inmunitario
      • Fortaleciendo nuestro sistema digestivo
      • Mejorando algunos desarreglos digestivos comunes
      • Un sistema nervioso con vitalidad y fuerza
      • La energía para el cerebro. Alimenta tus neuronas
      • El insomnio y sus causas
      • La fibromialgia y su comprensión energética
      • Remineralizando nuestros huesos
      • Huesos sanos, vida ágil
      • Equilibrando nuestro sistema respiratorio
      • Depurando nuestro aparato circulatorio
           
  • LAS RECETAS MÁS ENERGÉTICAS
    • Sopas
    • Cereales
    • Pasta
    • Tofu
    • Seitán
    • Legumbres
    • Tempeh
    • Verduras
    • Ensaladas
    • Algas
    • Postres
         
  • Términos equivalentes en España y Latinoamérica
       
  • Sobre la Autora

 

  

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