Contraportada

    ¿Habéis visto a un caracol soñar con una lechuga? ¿Habéis oído el latido del corazón de un tomate? ¿Habéis observado la danza de las mariquitas? ¿Os habéis sumergido entre los repliegues de una col? ¿Habéis trepado por una mata de judías? Probablemente la respuesta a estas preguntas está reservada a la magia de los cuentos. Cuentos que no nos cansamos de explicar a nuestros hijos e hijas al acostarse o a los alumnos de nuestra escuela

    Desde estas páginas nos gustaría que el huerto ecológico siguiera siendo la fuente de inspiración de mil historias y más. La fuente de inspiración de artistas y poetas. La despensa de los gourmets más exigentes. El gimnasio de los deportistas mediáticos con aparatos tan sofisticados como la azada, el rastrillo y la laya. La pasarela de las top models más actuales. La biblioteca del gran saber de la humanidad.

    Con este propósito nace el libro que tenéis entre vuestras manos, El huerto escolar ecológico, con una doble intención de apoyar a las escuelas que ya hace tiempo que se han adentrado en el mundo de los huertos escolares, y de alentar al resto de escuelas a descubrir el placer que supone tener un huerto en el centro.

    Así se han intentado mimar todos los rincones de la información que encontraréis en el libro, empezando por la cubierta y pasando por los dichos de los capítulos, las fichas de experimentos, las ilustraciones, los consejos del hortelano, las actividades de compromiso ambiental, la bibliografía, la bibliografía web, los blogs, los juegos en línea, las fotografías, las técnicas básicas de cultivo, el diseño del huerto, los consejos para la redacción de un proyecto de huerto comunitario, los gráficos, cuadros, películas y un largo etcétera de propuestas pensadas para ser utilizadas en todos los cursos y áreas de la escuela, donde todos y cada uno de sus miembros tienen un papel destacado.

    Bienvenidos a la revolución de los huertos escolares ecológicos