Verduras y hortalizas de cultivo ecológico

Libros sobre Cultivo ecológico

Semillas, plantas y frutos

    Del dicho al echo hay un trecho -y de lo que nos ofrecen para comer a lo que nosotros deseamos comer, también. Para salvar estas distancias, un poco de paciencia, buenas manos hortelanas, unos buenos libros con consejos y experiencias, y un poco de agradable dedicación, nos bastará. En esta sección ofrecemos libros sobre el cultivo de plantas, con información sobre abonos, tiempos de cosecha, fases lunares, así como tipos de tierra, cómo combatir plagas, cantidades de luz y agua necesarias... Con ello tendremos la posibilidad de consumir productos más saludables, así como pasar un rato más que agradable viendo cómo la naturaleza se desarrolla y florece delante de nuestros ojos.
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Angle Citas Angle

Siembra y cosecharás.
La Biblia

El que siembra y cría, tanto gana de noche como de día.
Dicho popular

Quien bien come y bien digiere, sólo de viejo muere.
Dicho popular


Libros de la Sección
Agricultura Ecológica en Secano. Soluciones sostenibles en ambientes mediterráneos

Agricultura Ecológica en Secano. Soluciones sostenibles en ambientes mediterráneos (Varios Autores)
Libro compuesto por varios estudios sobre el cultivo ecológico en secano, centrado en zonas de pluviometría inferior a los 500 mm anuales. Escrito por diversos investigadores de centros oficiales españoles, está enfocado a explotaciones comerciales, la viabilidad económica de los cultivos, el incremento de la productividad, la gestión del suelo, la erosión, la fertilización, las plagas o las enfermedades. Este trabajo responde a la necesidad de un cultivo sostenible y de calidad, llenando el vacío de estudios sobre el tema.

Agricultura Ecológica. Manual y guía didáctica

Agricultura Ecológica. Manual y guía didáctica (Javier Flórez Serrano)
Este es uno de los libros más completos y extensos sobre la agricultura ecológica. No solamente está dirigido al cultivo de huertos familiares pequeños o medianos, sino que incluye también información sobre el cultivo ecológico en explotaciones comerciales: conversión de cultivos 'normales' en ecológicos, legislación, obtención de certificados, comercialización, prevención de riesgos laborales...

Alimentación Natural y Salud. Todo lo que la ciencia ha demostrado sobre los alimentos naturales y ecológicos

Alimentación Natural y Salud. Todo lo que la ciencia ha demostrado sobre los alimentos naturales y ecológicos (Mariano Bueno)
Nos encontramos ante un nuevo manifiesto de Mariano Bueno, principal vocero de la agricultura ecológica y la geobiología en España, esta vez en relación a una alimentación saludable: las ventajas de una alimentación ecológica, los problemas asociados a los productos procesados, o la importancia de determinados alimentos para la prevención y sanación de enfermedades... Todo esto, además de muchos otros temas, como el estilo de vida, la microbiota intestinal, el 'slow food', o sensatas recetas para aumentar la longeviad...

Apicultura Respetuosa con las Abejas. Colmenas de biodiversidad. la colmena redonda divisible

Apicultura Respetuosa con las Abejas. Colmenas de biodiversidad. la colmena redonda divisible (Bernard Bertrand; Gilbert Veuille)
Este libro expone la problemática actual de la apicultura: la pérdida de vitalidad de las colmenas debido a problemas medioambientales, pero también a la sobreexplotación y a la desnaturalización en del diseño de las colmenas. Propone dos diseños de colmenas basados en el habitáculo que crean las abejas de forma natural, mejorando la salud de del enjambre y haciendo la colmena más resistente a las plagas, cambios de temperatura y humedad. Tanto para colmenas 'silvestres' como para las que están orientadas a la obtención de miel.

Apicultura. Conocimiento de la abeja. manejo de la colmena

Apicultura. Conocimiento de la abeja. manejo de la colmena (Pierre Jean-Prost; Yves Le Conte)
Completo tratado de apicultura: desde la cría de reinas a la producción intensiva de miel, pasando por las labores estacionales, la recolección de propóleo y polen, la prevención de enfermedades, la obtención de jalea real y de cera, las colonias, morfología, genética... Séptima edición francesa y cuarta en castellano. Según parece, este es el libro sobre apicultura más referenciado en otros tratados.

Aprovechar los Recursos Silvestres. Del bosque frutal a la ecología en la mesa

Aprovechar los Recursos Silvestres. Del bosque frutal a la ecología en la mesa (Maurice Chaudière)
La Naturaleza nos da una cantidad ilimitada de recursos. El autor nos descubre las soluciones que él encontró con injertos de frutales y árboles silvestres, plantas comestibles, apicultura y cocina solar, de manera que invita a despertar nuestros propios gustos e iniciar nuevos descubrimientos.

Asociar Cultivos en el Huerto Ecológico. Ejemplos de asociaciones y diseños de cultivos

Asociar Cultivos en el Huerto Ecológico. Ejemplos de asociaciones y diseños de cultivos (Claude Aubert)
Manual para asociar hortalizas en el huerto ecológico con el objetivo de reducir las plagas y las enfermedades, así como aprovechar mejor los nutrientes, la radiación solar o la aportación de nitrógeno -por lo tanto, incrementando el rendimiento de las cosechas-. Planteado para superficies pequeñas y medianas (de 10 a 200 m2), ofrece información para 30 hortalizas (con fechas de siembra, profundidad de raíces), así como 25 asociaciones que han sido validadas en la práctica y por estudios controlados.

Balcón y Terraza Comestible. Memoria fotográfica

Balcón y Terraza Comestible. Memoria fotográfica (Gaspar Caballero de Segovia)
Un cuaderno que ilustra visualmente las posibilidades que ofrece un balcón o una terraza para cultivar verduras y hortalizas ecológicas. Básicamente compuesto a partir de fotografías (de aquí el subtítulo del libro: Memoria fotográfica).

Angle Lecturas Amenas Angle

<b>Conservas Naturales</b>. Los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas
Conservas Naturales. Los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas (Mariano Bueno)

<b>El Huerto Familiar Ecológico</b>. La guía práctica del cultivo natural
El Huerto Familiar Ecológico. La guía práctica del cultivo natural (Mariano Bueno)

<b>Elabora tu Propio Lombricompost</b>. El mejor humus para tu huerta, macetas y jardín. recicla los residuos y obtén el mejor abono
Elabora tu Propio Lombricompost. El mejor humus para tu huerta, macetas y jardín. recicla los residuos y obtén el mejor abono (Mariano Bueno)

   
 
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<b>Tratado de Apicultura</b>. El conocimiento y el cuidado de la abeja, las técnicas apícolas y los productos de la colmena
Tratado de Apicultura. El conocimiento y el cuidado de la abeja, las técnicas apícolas y los productos de la colmena (Henri Clément; Varios Autores)

<b>Permacultura Práctica</b>. Para tu terreno, tu comunidad y todo el planeta. Cuida la tierra y la tierra cuidará de ti
Permacultura Práctica. Para tu terreno, tu comunidad y todo el planeta. Cuida la tierra y la tierra cuidará de ti (Jessi Bloom; Dave Boehnlein; Paul Kearsley)

<b>Plagas y Enfermedades en Hortalizas y Frutales Ecológicos</b>. Prevenir, identificar y tratar con métodos ecológicos
Plagas y Enfermedades en Hortalizas y Frutales Ecológicos. Prevenir, identificar y tratar con métodos ecológicos (Xavi Fontanet i Roig; Andreu Vila Pascual)

   
Biodinámica: Guía Práctica para el Uso de Agricultores y Aficionados. Cultivar en armonía con la tierra y el cosmos

Biodinámica: Guía Práctica para el Uso de Agricultores y Aficionados. Cultivar en armonía con la tierra y el cosmos (Pierre Masson)
Un libro práctico sobre el cultivo biodinámico: una técnica que lleva el cultivo ecológico un paso más allá, no sólo evitando el uso de herbicidas, pesticidas o abonos químicos, sino teniendo en cuenta la vivificación de la tierra, o los ritmos de la naturaleza y del cosmos.

Calendario de Agricultura Biodinámica 2017. A partir de ensayos con las constelaciones

Calendario de Agricultura Biodinámica 2017. A partir de ensayos con las constelaciones (Maria Thun; Matthias K. Thun)
Calendario astrológico para la agricultura biodinámica -pero también es válido para cultivadores ecológicos y convencionales-. Tiene en cuenta las fases y posición de la luna, así como de otros planetas. Ofrece diversos consejos sobre la horticultura, la viticultura y la apicultura.

Cómo Hacer un Buen Compost. Manual para horticultores ecológicos

Cómo Hacer un Buen Compost. Manual para horticultores ecológicos (Mariano Bueno)
Libro de referencia para elaborar un buen compost, o sea un abono natural para las plantas. Redactado por una autoridad en agricultura ecológica, en este libro aprenderemos a realizar diversos tipos de compost, a identificar su calidad, a conocer el papel del humus en el aporte nutritivo de las plantas, o a incrementar la vitalidad de las mismas para evitar las plagas.

Cómo Obtener Tus Propias Semillas. Manual para agricultores ecológicos

Cómo Obtener Tus Propias Semillas. Manual para agricultores ecológicos (Josep Rosselló i Oltra)
Todo sobre el mundo de las semillas (entre otras cosas, para combatir el riesgo de los transgénicos y la uniformización de especies cultivadas): almacenamiento y preservación, variedad de especies cultivadas, variedades locales, tradicionales y autóctonas, cultivo, enfermedades, normativa legal, iniciativas y direcciones de interés... Un libro muy interesante.

Compostar a Casa. Manual per fabricar adob amb residus de la llar

Compostar a Casa. Manual per fabricar adob amb residus de la llar (J.Mª Vallès Casanova)
[Idioma: Català] Aquest manual presenta mètodes de compostatge per a persones que cultivin hortalisses en entorns urbans (en terrasses i balcons, o en espais comunitaris). Està pensat per reciclar i convertir en adob les deixalles de la cuina de casa, i aprofitar-ho per abonar els cultius casolans. Un llibre pràctic que transmet entusiasme pel reciclatge.

Compostar en Casa. Manual para fabricar abono con residuos del hogar

Compostar en Casa. Manual para fabricar abono con residuos del hogar (J.Mª Vallès Casanova)
Este manual enseña métodos de compostaje para personas que cultiven hortalizas en entornos urbanos (terrazas, balcones o huertos comunitarios). Está pensado para reciclar y convertir en abono las sobras de la cocina de casa, aprovechándolo par abonar los cultivos caseros. Un libro práctico que transmite entusiasmo por el reciclaje, la sostenibilidad y la autosuficiencia.

Conservas Naturales. Los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas

Conservas Naturales. Los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas (Mariano Bueno)
Nueva edición del popular libro Del Huerto a la Despensa. Este es un libro práctico y muy bien ilustrado sobre la conservación de alimentos (productos del huerto, frutas, aceitunas, setas o plantas medicinales...). En él encontraremos formas de secado, deshidratación, maceración en aceite, almíbares y mermeladas, salazones, encurtidos, lactofermentados... y también algunas recetas. Es una buena guía para preservar los excedentes del huerto que no podemos consumir al momento o que ya no sabemos a quien regalar.

Cosecha de Agua y Tierra. Diseño con permacultura y línea clave

Cosecha de Agua y Tierra. Diseño con permacultura y línea clave (Eugenio Gras)
Este es un libro sobre la permacultura, o el arte de llevar el cultivo ecológico un paso más allá: integrando el cultivo, el consumo, el trabajo y el hogar con los ritmos de la naturaleza. La segunda parte de este estudio está centrado en la técnica de diseño 'keyline' (o 'línea clave'), para potenciar el aprovechamiento de los recursos de agua, así como evitar la pérdida de tierras fértiles con las lluvias copiosas. Un libro bien elaborado, que transmite pasión y conocimientos.

Crea tu Jardín de Aromáticas. Aprende a elegirlas, cultivarlas y utilizarlas. descubre sus aplicaciones en gastronomía y salud

Crea tu Jardín de Aromáticas. Aprende a elegirlas, cultivarlas y utilizarlas. descubre sus aplicaciones en gastronomía y salud (Brigitte Lapouge Déjean; Nathalie David-Bernadat; Sylvie Hampikian)
Guía de cultivo de plantas aromáticas y medicinales. Consta de varios capítulos sobre el cultivo ecológico de plantas en huertos, jardines y terrazas, así como 58 fichas con las características de cultivo de diversas plantas condimentarias (con información sobre especies, siembra, esquejado, hijuelos, plantación, mantenimiento, propiedades y usos). Incluye métodos de conservación y recetas. Bien ilustrado.

Cuando el Huerto Puede Ser un Jardín. Una aproximación a la jardinería ecológica. Acoger ornamentales, diseño y mantenimiento

Cuando el Huerto Puede Ser un Jardín. Una aproximación a la jardinería ecológica. Acoger ornamentales, diseño y mantenimiento (Jesús Arnau Fresquet)
Este libro plantea desde una perspectiva práctica, filosófica y ecológica el diseño de jardines de plantas ornamentales, aromáticas y condimentarias en casas de campo o en pequeñas fincas rurales. La belleza y la naturaleza, lo útil y lo necesario, todo ello compartiendo un espacio y desarrollándose en armonía. ¡Una buena lectura para cuando despierta la primavera!

Cultiva tus Remedios. Guía de cultivo y uso de plantas medicinales en casa

Cultiva tus Remedios. Guía de cultivo y uso de plantas medicinales en casa (Mariano Bueno)
Completo libro sobre el cultivo de plantas medicinales en huertos y en terrazas. No sólo ofrece información sobre el cultivo ecológico y las propiedades de las plantas aromáticas y medicinales, sino también consejos sobre identificación, recolección, alimentación, salud y conservación de las plantas, así como recetas. Firmado por un gran divulgador del cultivo ecológico.

Angle Citas II Angle

El padre de la enfermedad pudo haber sido cualquiera, pero no cabe duda de que la madre fue la mala dieta.
Proverbio chino

Huerta y verdura alejan la sepultura
Dicho popular

Lo peor que se puede hacer es dudar de la voluntad de la Tierra.
Friedrich Nietzsche

   
  
Autor Recomendado
Mariano Bueno
Mariano Bueno
   
Cultivar Guisantes, Habas, Judías. Cosechar proteínas del huerto

Cultivar Guisantes, Habas, Judías. Cosechar proteínas del huerto (Blaise Leclerc)
Simpático manual para el cultivo de leguminosas (judías, garbanzos, guisantes, habas...). Tanto para una alimentación vegetal rica en proteínas, como para el enriquecimiento con nitrógeno de los cultivos, o incluso para la producción de forraje.

Curso Completo de Apicultura. Cultivo de las abejas

Curso Completo de Apicultura. Cultivo de las abejas (Georges Layens; Gaston Bonnier )
Excelente libro sobre apicultura escrito a finales del siglo XIX -y que aun se reedita, debido a su calidad-. Fruto de la observación directa, de la paciencia, el interés y la curiosidad, muchos apicultores consideran, aun hoy en día (s. XXI) que este tratado es una fuente indispensable de conocimentos sobre las abejas y las colmenas.

Curso sobre Agricultura Biodinámica. Principios basados en la ciencia espiritual para el desarrollo de la agricultura

Curso sobre Agricultura Biodinámica. Principios basados en la ciencia espiritual para el desarrollo de la agricultura (Rudolf Steiner)
Compilación de las conferencias sobre agricultura biodinámica que impartió Rudolf Steiner en 1924, a sus estudiantes de antroposofía. En ellas se expone la necesidad de recobrar la sabiduría de las influencias cósmicas en el cultivo de los alimentos. Más filosófico que práctico, incluye también el ciclo de preguntas realizadas por los asistentes y las respuestas de Steiner.

Del Huerto a la Despensa. Cómo conservar de forma natural tus frutas y hortalizas. Todas las técnicas, trucos y recetas

Del Huerto a la Despensa. Cómo conservar de forma natural tus frutas y hortalizas. Todas las técnicas, trucos y recetas (Mariano Bueno)
Este es un libro práctico y muy bien ilustrado sobre la conservación de alimentos (productos del huerto, frutas, aceitunas, setas o plantas medicinales...). En él encontraremos formas de secado, deshidratación, maceración en aceite, almíbares y mermeladas, salazones, encurtidos, lactofermentados... y también algunas recetas. Es una buena guía para preservar los excedentes del huerto que no podemos consumir al momento o que ya no sabemos a quien regalar.

Diccionario de Botánica

Diccionario de Botánica (Pio Font Quer)
Completísimo, clásico y riguroso diccionario sobre botánica, con 18.000 voces sobre taxonomía, géneros, familias, etimología... Más de 1000 ilustraciones y diccionario de agrupación de términos por conceptos.

 

 

 

 

 

 

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El Cultivo de Frutales y Hierbas. Manual práctico de la vida autosuficiente

El Cultivo de Frutales y Hierbas. Manual práctico de la vida autosuficiente (John Seymour)
Pequeño manual sobre el cultivo de frutales y plantas aromáticas. Ofrece información sobre tipos de suelo, climas, multiplicación, cuidados, plagas y enfermedades, recolección y almacenamiento (para cada uno de los frutales y condimentarias). Índice con dibujos en color de los frutos y las plantas.

El Cultivo de Hortalizas. Manual práctico de la VIda autosuficiente

El Cultivo de Hortalizas. Manual práctico de la VIda autosuficiente (John Seymour)
Este libro, de formato pequeño y manejable, parte de capítulos otro libro más amplio del autor: El Horticultor autosuficiente. Incluye información sobre el cultivo de numerosas hortalizas: suelo, clima, multiplicación, transplante, cuidados, plagas, enfermedades, recolección y almacenamiento. Tiene un índice ilustrado a todo color, con detallados dibujos de cada una de las especies mencionadas.

El Cultivo del Olivo

El Cultivo del Olivo (Varios Autores)
Este libro no se ha concebido como una obra enciclopédica dirigida a un seleccionado grupo de científicos, sino como un manual de elevado nivel técnico dirigido a todas aquellas personas del sector, agricultores, industriales, técnicos, estudiantes y, en general, a todos aquellos interesados en el cultivo de esta planta milenaria.

El Gallinero Ecológico. Con gallinas de puesta o pollos de corral. Aprende a cuidar tu propio corral ecológico

El Gallinero Ecológico. Con gallinas de puesta o pollos de corral. Aprende a cuidar tu propio corral ecológico (Vicente García-Menacho Osset)
Este libro presenta un compendio de información sobre la gestión de un gallinero ecológico (si bien también puede servir como manual de referencia para la cría de patos, ocas y pavos). Desde las características del corral al ciclo de incubación y puesta, pasando por la higiene, la alimentación y el engorde.

El Horticultor Autosuficiente. Guía práctica ilustrada

El Horticultor Autosuficiente. Guía práctica ilustrada (John Seymour)
Una completa y práctica guía para el cultivo de hortalizas, árboles frutales y plantas aromáticas en un huerto familiar. Parte de la propia experiencia personal del autor a lo largo de los años. Bellamente ilustrado, presenta también información sobre el compost, los invernaderos, cómo hacer conservas y mermeladas...

El Huerto Biológico. Cómo cultivar todo tipo de hortalizas sin productos químicos ni tratamientos tóxicos

El Huerto Biológico. Cómo cultivar todo tipo de hortalizas sin productos químicos ni tratamientos tóxicos (Claude Aubert)
Todo un clásico de introducción a la huerta ecológica. Edición actualizada y revisada de un libro que no ha cesado de reeditarse por muchos años. Tiene una redacción clara y ofrece prácticos consejos. Abarca numerosos temas sobre la planificación y gestión del huerto, así como información sobre numerosas hortalizas.

El Huerto con Flores. Guía práctica para el cultivo ecológico en espacios reducidos

El Huerto con Flores. Guía práctica para el cultivo ecológico en espacios reducidos (Mariano Bueno; Jesús Arnau Fresquet)
Un libro de cultivo ecológico que estudia la combinación del huerto y el jardín en espacios reducidos. Una manera de tener un Jardín del Edén en casa, así como aprender sobre flores comestibles, aromáticas y ornamentales. Un libro práctico con fotografías muy bellas. (Anteriormente editado con el título El Huerto-Jardín Ecológico)

El Huerto Ecológico Fácil (DVD). Diseño de parades en crestall

El Huerto Ecológico Fácil (DVD). Diseño de parades en crestall (Gaspar Caballero de Segovia)
[DVD] [Edición bilingüe: Castellano, Català] Este DVD es un complemento visual a la técnica de cultivo ecológico 'Parades en Crestall', presentada por Gaspar Caballero de Segovia en un libro del mismo título. Está especialmente indicado para escuelas o centros de formación, pues ofrece un recurso visual muy ilustrativo y pedagógico.

El Huerto en un Metro Cuadrado. Cultive más en menos espacio. Ajuste la cosecha a sus necesidades. método probado «10 minutos al día»

El Huerto en un Metro Cuadrado. Cultive más en menos espacio. Ajuste la cosecha a sus necesidades. método probado «10 minutos al día» (Mel Bartholomew)
Este libro presenta una técnica de cultivo muy práctica y con poco mantenimiento para huertos domésticos. Organizados en superficies de un metro cuadrado, facilita la planificación y la movilidad, empleando un sustrato único que perdura varios años. Reduce la aparición de malas hierbas, el uso de abonos y consigue una generosa productividad. Ideal para tener éxito y para que participe toda la familia.

El Huerto Escolar Ecológico

El Huerto Escolar Ecológico (Montse Escutia Acedo)
Este es un libro sobre el cultivo de huertos ecológicos, centrado o especializado en el montaje de huertos en escuelas, como actividad pedagógica o docente. Además de amplia información sobre el cultivo ecológico, tiene capítulos para orientar sobre la organización de los huertos en centros docentes, así como ejercicios y actividades orientadas para los niños (de una edad entre 8 y 12 años).

El Huerto Familiar Ecológico. La guía práctica del cultivo natural

El Huerto Familiar Ecológico. La guía práctica del cultivo natural (Mariano Bueno)
El más completo manual para iniciarse y practicar la horticultura ecológica, ampliamente ilustrado y comentado. Fruto de la larga experiencia personal del autor, este libro da a conocer todas las técnicas y los métodos para poner en marcha un fértil huerto familiar: tierras, climas, abonos, plagas, tiempos de cosecha, herramientas, plantas medicinales...

El Huerto Más Natural. Sin trabajar la tierra, con acolchados permanentes

El Huerto Más Natural. Sin trabajar la tierra, con acolchados permanentes (Jean-Marie Lespinasse)
Este libro presenta un método de cultivo de huertos ecológicos, ideado y perfeccionado por el autor, que permite obtener verduras y hortalizas durante casi todo el año en base a acolchados, compost y madera triturada, sin necesidad de labrar la tierra. Necesita poco mantenimiento, ofreciendo un buen rendimiento en tierras pobres y con baja pluviometría.

El Huerto Medicinal Ecológico a la Carta. Cultiva tus propias plantas medicinales y prepara tus más útiles remedios

El Huerto Medicinal Ecológico a la Carta. Cultiva tus propias plantas medicinales y prepara tus más útiles remedios (Annie-Jeanne Sauvage)
Manual de cultivo de plantas medicinales, tanto en pequeños huertos como en terrazas y macetas. Además de consejos sobre el cultivo, presenta información sobre las propiedades medicinales y la utilización de numerosas plantas. Contiene también recetas culinarias, preparación de aceites, secado, maceración de plantas...

El Huerto Urbano. Manual de cultivo ecológico en balcones y terrazas

El Huerto Urbano. Manual de cultivo ecológico en balcones y terrazas (J.Mª Vallès Casanova)
Este es un práctico y simpático manual sobre el cultivo ecológico de hortalizas en terrazas y balcones. Escrito por un ingeniero agrónomo con numerosos años de práctica en el tema, este libro nos permitirá empezar un cultivo partiendo de cero, pero dándonos suficiente información para llegar hasta dónde nosotros deseemos.

El Huerto Urbano: Plantas Aromáticas. Manual de cultivo de plantas medicinales y aromáticas en balcones y terrazas

El Huerto Urbano: Plantas Aromáticas. Manual de cultivo de plantas medicinales y aromáticas en balcones y terrazas (J.Mª Vallès Casanova)
Esta guía ofrece información sobre el cultivo de plantas aromáticas y medicinales en balcones y terrazas. Además de las nociones básicas sobre cultivo, contiene información sobre propiedades medicinales, multiplicación, recolección, conservación, recetas culinarias, elaboración de tisanas, jabones, aceites...

El Olivar Ecológico

El Olivar Ecológico (Varios Autores)
Libro especializado sobre el cultivo ecológico del olivar, dirigido principalmente a explotaciones comerciales. Escrito por diversos especialitas, contiene capítulos sobre fertilización, compostage, tratamiento de plagas, cubiertas vegetales, biodiversidad, comercialización...). Editado por la Junta de Andalucía.

El Olivar Ecológico. Aprender a observar el olivar y comprender sus procesos VIvos para cuidarlo

El Olivar Ecológico. Aprender a observar el olivar y comprender sus procesos VIvos para cuidarlo (Manuel Pajarón Sotomayor)
Para entender el olivo en su globalidad, la importancia de algunas labores y por qué evitar otras. Escrito de forma muy amena, el autor nos llevará a saber aplicar unos cuidados para no necesitar ningún tratamiento químico en los olivos, y pasar a un cultivo ecológico sin problemas.

El Placer de Obtener tus Semillas. De hortalizas, flores, árboles y arbustos

El Placer de Obtener tus Semillas. De hortalizas, flores, árboles y arbustos (Jérôme Goust)
Todo sobre el mundo de las semillas: cultivo, recolección, secado, conservación, germinación, preservación de variedades antiguas y locales, selección de características de las plantas (resistencia al medio, sabores, texturas)... Tiene información para más de 50 hortalizas, además de flores, arbustos y plantas silvestres.

Elabora tu Propio Lombricompost. El mejor humus para tu huerta, macetas y jardín. recicla los residuos y obtén el mejor abono

Elabora tu Propio Lombricompost. El mejor humus para tu huerta, macetas y jardín. recicla los residuos y obtén el mejor abono (Mariano Bueno)
Un solvente manual para elaborar lumbricompost (o compost a partir de residuos de la huerta y humus de lombriz). Escrito por el principal divulgador del cultivo ecológico en España; como todos sus libros, esta guía transmite entusiasmo, conocimientos prácticos y 'saber hacer'.

Guía Práctica de la Vida Autosuficiente (Tapa Blanda). Un clásico para realistas y soñadores

Guía Práctica de la Vida Autosuficiente (Tapa Blanda). Un clásico para realistas y soñadores (John Seymour)
Este libro viene a ser una edición actualizada y 'ampliada' de los clásicos libros sobre autosuficiencia de John Seymour. Con todos los dibujos en color, nuevas secciones y un poco de reorganización del material anterior. En esta ocasión nos encontramos con un producto 'renovado' pero que no ha perdido para nada su esencia.

Guía Práctica de la Vida Autosuficiente (Tapa Dura). Un clásico para realistas y soñadores

Guía Práctica de la Vida Autosuficiente (Tapa Dura). Un clásico para realistas y soñadores (John Seymour)
Este libro viene a ser una edición actualizada y 'ampliada' de los clásicos libros sobre autosuficiencia de John Seymour. Con todos los dibujos en color, nuevas secciones y un poco de reorganización del material anterior. En esta ocasión nos encontramos con un producto 'renovado' pero que no ha perdido para nada su esencia.

Hacia la Autosuficiencia en Casa. Tu despensa, el botiquín natural, y los productos de aseo y limpieza ecológicos

Hacia la Autosuficiencia en Casa. Tu despensa, el botiquín natural, y los productos de aseo y limpieza ecológicos (Annie-Jeanne Sauvage)
Este libro consta de varias secciones: preparación de recetas de cocina, elaboración de conservas, botiquín de planas medicinales, cosmética natural y productos de aseo y limpieza. Y todas ellas unidas por un mismo propósito: pasar un buen rato elaborando productos ecológicos de uso hogareño, sabiendo lo que consumimos y retornando a una vida autosuficiente y natural...

Hecho en Casa. Conservas

Hecho en Casa. Conservas (Dick & James Strawbridge)
Una guía práctica para preparar mermeladas, jaleas, encurtidos, chutneys y relishes, cordiales, jarabes y sidras para compartir. Con instrucciones sencillas para secar, envasar y congelar sus productos frescos, y con docenas de fantásticas recetas para disfrutar.

Hecho en Casa. Curados y ahumados

Hecho en Casa. Curados y ahumados (Dick & James Strawbridge)
Una guía para convertir las carnes, el pescado, el marisco e incluso los huevos y el queso frescos en sabrosos manjares para compartir. Con sencillas instrucciones para curar, secar y ahumar, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar.

Hecho en Casa. Hortalizas

Hecho en Casa. Hortalizas (Dick & James Strawbridge)
Una guía para plantar su propia parcela, en cualquier espacio exterior, con el fin de obtener productos hortícolas de los que poder disfrutar durante todo el año. Con instrucciones sencillas sobre planificación, cultivo y cosecha, así como docenas de fantásticas recetas para saborear.

Hecho en Casa. Huevos y aves de corral

Hecho en Casa. Huevos y aves de corral (Dick & James Strawbridge)
Una guía que le ayudará a criar gallinas, patos, ocas y pavos, tanto para carne como para huevos. Con sencillas instrucciones para cocinar los huevos a la perfección, cuidar a las aves o sacrificarlas de la manera más humana posible, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar.

Huerto Ecológico en Maceta

Huerto Ecológico en Maceta (Deborah Schneebeli-Morell )
Este es un manual de aproximación al cultivo ecológico en macetas (para cultivos en balcones, patios, alféizares y terrazas). Es un libro muy visual, con docenas de fotografías, que contiene indicaciones básicas sobre el cultivo de varios tipos de hortalizas, verduras, frutas y plantas aromáticas que se adaptan al cultivo en tiesto. Tiene pequeños capítulos sobre tipos de macetas, tierras, abonos, plagas, riegos...

Huerto-Jardín Ecológico. Guía para el cultivo ecológico en pequeños y grandes espacios

Huerto-Jardín Ecológico. Guía para el cultivo ecológico en pequeños y grandes espacios (Mariano Bueno; Jesús Arnau Fresquet)
Un libro de cultivo ecológico que estudia la combinación del huerto y el jardín en espacios reducidos. Una manera de tener un jardín del Edén en casa, así como aprender sobre flores comestibles, aromáticas y ornamentales. Un libro práctico con fotografías muy bellas.

Huertos en Balas de Paja. Un método innovador para cultivar hortalizas en cualquier lugar, más rápido y sin malas hierbas

Huertos en Balas de Paja. Un método innovador para cultivar hortalizas en cualquier lugar, más rápido y sin malas hierbas (Joel Karsten)
Este libro presenta una técnica de cultivo de hortalizas y plantas aromáticas basada en el uso de balas de paja como sustrato de enraizamiento. Después de años de estudio y mejora del método, el autor consiguió un rendimiento más elevado que el cultivo en tierra, disminución de tareas de mantenimiento y eliminación de las malas hierbas, así como el aprovechamiento de lugares de cultivo poco productivos.

Influencia de la Luna en la Agricultura. Y otros temas de principal interés para el campesino y gentes de ciudad

Influencia de la Luna en la Agricultura. Y otros temas de principal interés para el campesino y gentes de ciudad (J. Mª Anglés Farrerons)
Recopilación de creencias populares relacionadas con la influencia de la Luna en el cultivo de hortalizas y las labores del campo, así como otras tradiciones de tipo práctico sobre numerosas tareas agrícolas (plagas, enfermedades, injertos, meteorología...). Reunidas por un ingeniero agrónomo a partir de libros antiguos, así como en sus viajes por la Península Ibérica.

Jardinería con Poca Agua. Crear jardines semi-silvestres. Para logar un lugar armonioso y preservar los recursos naturales

Jardinería con Poca Agua. Crear jardines semi-silvestres. Para logar un lugar armonioso y preservar los recursos naturales (Günther y Mary Anne Kunkel )
Manual de diseño de jardines y pequeños huertos en zonas áridas y con poca pluviometría, recuperando especies autóctonas y seleccionando las plantas y arbustos adecuados. Los autores son aficionados a este tipo de entornos, y han vivido en numerosos lugares en los que han llevado a cabo sus ensayos y aprendizaje. Un libro bien ilustrado y hecho con amor.

La Abeja. Conducta y cuidados

La Abeja. Conducta y cuidados (Matthias K. Thun)
Aproximación al mundo de las abejas y de la apicultura desde una perspectiva biodinámica. Escrito por el hijo de Maria Thun, autora del reconocido Calendario de Agricultura Biodinámica.

La Conservación de Alimentos y Productos Artesanales. Manual práctico de la VIda autosuficiente

La Conservación de Alimentos y Productos Artesanales. Manual práctico de la VIda autosuficiente (John Seymour)
Pequeño manual con información sobre el almacenamiento y conservación de los productos del huerto, así como la elaboración de cerveza, vino, sidra y vinagre, o la elaboración de mantequilla y quesos. También se adentra en la convección de productos artesanales, como la cestería, hilatura de lana y algodón, tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en madera y mucho más.

La Fertilidad de la Tierra. Su conservación y renovación. Agricultura biológico-dinámica

La Fertilidad de la Tierra. Su conservación y renovación. Agricultura biológico-dinámica (Ehrenfried Pfeiffer)
Este libro estudia desde la perspectiva de la agricultura biodinámica la fertilidad del suelo: cómo mantenerla y potenciarla con los preparados ideados por R. Steiner, superando en rendimiento a los cultivos con abonos químicos, con menor inversión económica y obteniendo mejores resultados en relación a los nutrientes y la salud. Escrito por una persona que conoció a R. Steiner y dedicó toda su vida a estudiar, poner en práctica y desarrollar sus indicaciones.

La Formación del Mantillo Vegetal. Por la acción de las lombrices, con observaciones sobre sus hábitos

La Formación del Mantillo Vegetal. Por la acción de las lombrices, con observaciones sobre sus hábitos (Charles Darwin)
Última obra de Darwin en la que, curiosamente, se dedica a estudiar la acción de las lombrices en la formación del mantillo vegetal, fuente de riqueza y vitalidad para el mundo de las plantas y los microorganismos que garantizan una óptima fertilidad de la tierra.

La Guía Completa para una Vida Autosuficiente. Técnicas tradicionales y sus últimos avances

La Guía Completa para una Vida Autosuficiente. Técnicas tradicionales y sus últimos avances (Dick & James Strawbridge)
Esta guía viene a ser una versión moderna de los libros clásicos de John Seymour sobre la autosuficiencia: desde la edificación de una casa y confección de utensilios hasta la elaboración de sidra y mermeladas, pasando por el cultivo ecológico del huerto, el cuidado del ganado, la elaboración de compost...

La Práctica del Horticultor Autosuficiente. Manual práctico de la vida autosuficiente

La Práctica del Horticultor Autosuficiente. Manual práctico de la vida autosuficiente (John Seymour)
Prácticos consejos del precursor del autoabastecimiento, explicados de forma muy didáctica y acompañados de docenas de simpáticos dibujos. Presenta información sobre los fundamentos de la horticultura, cómo planificar el huerto, als labores durante las cuatro estaciones, el método del bancal profundo, tratamiento del suelo, abonado, multiplicación o control de plagas. Incluye mapas climáticos de España y de Centro y Sudamérica.

La Revolución de una Brizna de la Paja. Una introducción a la agricultura natural

La Revolución de una Brizna de la Paja. Una introducción a la agricultura natural (Masanobu Fukuoka)
Este libro presenta el método de 'agricultura natural' ideado por Masanobu Fukuoka -un sistema de cultivo que lleva un paso más allá el 'cultivo ecológico'-. Esta filosofía de cultivo pretende imitar los los procesos de la naturaleza, consiguiendo una 'mínima intervención' en los cultivos: no emplea pesticidas, plaguicidas o el laboreo, y prescinde de la poda o del uso de compost. Aun así, las cosechas siguen siendo de lo más abundantes con el paso de los años.

La Vida en el Campo + el Horticultor Autosuficiente

La Vida en el Campo + el Horticultor Autosuficiente (John Seymour)
Este libro presenta en un solo volumen los dos principales trabajos de Seymour. En él se podrá encontrar una cantidad de información sin fin sobre el cultivo, la preparación de compost, la siembra, las plagas, realización de injertos, cuidado de los animales de establo y corral, realización de invernaderos o de las herramientas del campo, así como elaboración de conservas, miel, o recetas de platos.

La Vida en el Campo. Guía práctica ilustrada

La Vida en el Campo. Guía práctica ilustrada (John Seymour)
Este es un libro mítico que nos habla de las labores en una pequeña explotación agraria: desde el cultivo de hortalizas hasta el cuidado de los animales del establo, pasando por la recolección de la miel, la elaboración de quesos y las conservas, la poda de árboles frutales, e incluso recetas para preparar comidas con los alimentos que cultivamos... Todo un clásico !

L'hort Escolar Ecològic

L'hort Escolar Ecològic (Montse Escutia Acedo)
[Idioma: Català] Aquest és un llibre sobre el cultiu d'horts ecològics, centrat o especialitzat en la creació d'horts a les escoles, com a activitat pedagògica o docent. A més d'àmplia informació sobre el cultiu ecològic, té capítols per orientar sobre l'organització dels horts en centres docents, així com exercicis i activitats orientades per als nens (d'una edat entre 8 i 12 anys).

L'hort Urbà. Manual de cultiu ecològic en balcons i terrasses

L'hort Urbà. Manual de cultiu ecològic en balcons i terrasses (J.Mª Vallès Casanova)
[Idioma: Català] Práctic i simpátic manual sobre el cultiu ecològic d'hortalises en balcons i terrasses. Escrit per un 'professional' amb nombrosos anys d'experiència en el tema, aquest llibre ens permetrà començar un cultiu partint de 'zero', però amb suficient quantiat informació per arribar fin allí on nosaltres volguem.

L'hort Urbà: Plantes Aromàtiques. Manual de cultiu de plantes medicinals i aromàtiques a balcons i terrats

L'hort Urbà: Plantes Aromàtiques. Manual de cultiu de plantes medicinals i aromàtiques a balcons i terrats (J.Mª Vallès Casanova)
[Idioma: Català] Aquesta guia ens informa sobre el cultiu de plantes aromàtiques i medicinals en balcons i terrasses. A més de les nocions bàsiques sobre cultiu, ofereix informació sobre propietats medicinals, multiplicació, recol·lecció, conservació, propietats medicinals, receptes...

Llunarbori 2017

Llunarbori 2017 (Varios Autores)
[Idioma: Català] El Llunarbori és un calendari poètic per descobrir els ritmes naturals del planeta i sincronitzar-nos amb la Lluna i els astres, per tal de viure el present amb harmonia i prendre consciència que som part de tot. Recupera l'any de 13 mesos lunars dels antics celtes, on cada Lluna és representada per un Arbre que simbolitza un impuls, una energia, un sentir i la força de les influències de cada moment.

Llunari 2017. Calendari lunar per a l'hort i el jardí ecològics, i també per a mantenir la salut

Llunari 2017. Calendari lunar per a l'hort i el jardí ecològics, i també per a mantenir la salut (Michel Gros)
[Idioma: Català] Tot sobre la influència dels cicles de la Lluna en el cultiu de plantes (així com el moment apropiat per tallar el cabell, fer la depilació o visitar al dentista). Bellament editat -totes les pàgines són en color-, i amb molta saviesa, tant lunar com terràqüia, sobre el moment de plantar, trasplantar, abonar o fer la collita.

Los Cuidados Naturales de los Árboles. Para tratar sin química los frutales y otros árboles

Los Cuidados Naturales de los Árboles. Para tratar sin química los frutales y otros árboles (Éric Petiot)
Este libro está enfocado al tratamiento de enfermedades de los árboles (tanto frutales como ornamentales) empleando extractos de diversas plantas. Tiene información sobre la historia de los métodos naturales de tratamiento, la biología del árbol, los sistemas de defensa y plantas que son válidas para cada tipo de problema (insectos, hongos, bioestimulación...), así como formas de preparación y dosificación.

Lunario 2017. Calendario lunar para el huerto y el jardín ecológicos, y para tu salud

Lunario 2017. Calendario lunar para el huerto y el jardín ecológicos, y para tu salud (Michel Gros)
Todo sobre la influencia de los ciclos lunares en el cultivo de plantas (así como el corte de cabello, la depilación, o visitas al dentista...). Bellamente editado -todas las páginas son en color-, con mucha sabiduría, tanto lunar como terráquea y cósmica, sobre el momento de plantar, trasplantar, abonar o cosechar.

Manual de Autosuficiencia. Guía práctica completa para VIvir de la tierra

Manual de Autosuficiencia. Guía práctica completa para VIvir de la tierra (Alison Candlin)
Todo lo que necesita saber para poner en marcha un huerto que le proporcionará alimentos durante todo el año: consejos para planificar el terreno y preparar el suelo para el cultivo, así como técnicas para plantar y cosechar frutas y verduras. Información práctica para criar pollos, cabras, cerdos y otros animales, así como métodos esenciales para almacenar y conservar los alimentos durante el invierno. Pautas para ahorrar agua y energía, así como para generar su propia electricidad y llegar a ser autosuficiente.

Manual de Poda Suave. Árboles frutales y ornamentales. Respetando al árbol y su forma natural

Manual de Poda Suave. Árboles frutales y ornamentales. Respetando al árbol y su forma natural (Alain Pontoppidan)
Este libro propone un método de poda sencillo y eficaz para árboles frutales y ornamentales. La técnica es respetuosa con la forma de crecer de cada especie, y el libro, bien ilustrado, está escrito por una persona que ha dedicado toda su vida profesional al mundo de los árboles.

Manual Práctico de la Vida Autosuficiente (4 Libros en 1 Volumen)

Manual Práctico de la Vida Autosuficiente (4 Libros en 1 Volumen) (John Seymour)
Este volumen reúne los 4 Manuales prácticos de la vida autosuficiente. Presenta información sobre la planificación de la huerta, el cultivo de hortalizas, frutales y hierbas aromáticas, la conservación de alimentos, elaboración de pan y vino, o la elaboración de productos artesanales. Escrito con simpatía y partiendo del conocimiento práctico de todas las labores. Profusamente ilustrado.

Manual Práctico del Huerto Ecológico. Huertos familiares, huertos escolares y huertos urbanos

Manual Práctico del Huerto Ecológico. Huertos familiares, huertos escolares y huertos urbanos (Mariano Bueno)
Este libro es una extensión de la anterior obra del mismo autor El huerto familiar ecológico, pero se incluyen también técnicas de cultivo tratadas por otros escritores: las parades en crestall, el cultivo de plantas medicinales, los ciclos lunares, los recursos silvestres, el compost, selección de semillas, la agenda del año, huertos urbanos y escolares... Todo esto además de amplias consideraciones sobre el cultivo ecológico: siembra, cuidado de las hortalizas, riego, plagas, preparación de la tierra, rotación de cultivos...

Monográfico de Permacultura. Artículos de la revista ecohabitar desde otoño 2001 a invierno 2012

Monográfico de Permacultura. Artículos de la revista ecohabitar desde otoño 2001 a invierno 2012 (Varios Autores)
Recopilación de artículos sobre Permacultura publicados por la revista EcoHabiar, desde 2001 hasta 2012. Esencial para todo aquel que quiera iniciarse en esta filosofía de vida. Los contenidos se organizan en dos partes; en la primera se tratan temas más prácticos, como el diseño, el huerto, el bosque, los animales, la depuración del agua o las estructuras; mientras que la seguna se centra en aspectos estratégicos de futuro, como la economía y la transición. Artículos escritos con pasión e ilusión, sobre todos los temas y para tod

Multiplicar las Plantas del Huerto y el Jardin. Siembra, división, esquejado

Multiplicar las Plantas del Huerto y el Jardin. Siembra, división, esquejado (Brigitte Lapouge Déjean; Serge Lapouge)
Práctico manual sobre la multiplicación de plantas, ya sea mediante semilleros, esquejado, repicado, realizando acodos, división de plantas, trasplantes... Una útil y simpática manera de fomentar la autosuficiencia, complementando las labores hortícolas que tanta satisfacción ofrecen a jardineros y hortelanos aficionados.

Parades en Crestall. El huerto ecológico fácil. Para familias, escuelas, espacios públicos y fincas agrícolas

Parades en Crestall. El huerto ecológico fácil. Para familias, escuelas, espacios públicos y fincas agrícolas (Gaspar Caballero de Segovia)
[Edición bilingüe: Castellano, Inglés] Método de cultivo ecológico, elaborado de forma autodidacta por Gaspar Caballero y probado a lo largo de varios años por diversos colectivos. Ofrece una manera sencilla, casi sin mantenimiento y de gran rendimiento para cultivar verduras, hortalizas y legumbres en superficies reducidas.

Permacultura Práctica. Para tu terreno, tu comunidad y todo el planeta. Cuida la tierra y la tierra cuidará de ti

Permacultura Práctica. Para tu terreno, tu comunidad y todo el planeta. Cuida la tierra y la tierra cuidará de ti (Jessi Bloom; Dave Boehnlein; Paul Kearsley)
Este libro bien podría ser el 'manual de referencia' de la permacultura práctica, o el arte de diseñar en un entorno integrado y sostenible, tanto para el cultivo de alimentos como para planificar un hogar o una comunidad ampliamente ecológica. Con 320 páginas, formato generoso y centenares de ilustraciones en color, este completísimo manual será una valiosa guía tanto para quienes deseen iniciarse con solidez a esta filosofía de la sustentabilidad, como para practicantes con un buen rodaje.

Permacultura. Principios y senderos más allá de la sustentabilidad

Permacultura. Principios y senderos más allá de la sustentabilidad (David Holmgren)
Una de las bíblias de la permacultura, escrito por uno de sus creadores: David Holmgren (quien, junto a Bill Mollison, desarrolló y puso en práctica esta filosofía de vida ecológica). En este libro se exponen las bases teóricas de los 12 principios de la permacultura, explicados ampliamente: sustentabilidad, ecología, modo de vida integrado, reciclaje, alimentación, recursos renovables, diversidad...

Permacultura. Una guía para principiantes

Permacultura. Una guía para principiantes (Graham Burnet)
Libro de introducción a la permacultura, una filosofía de vida que lleva el cultivo ecológico un paso más allá, integrando toda la producción de alimentos, la construcción de viviendas y la planificación de comunidades humanas en un sistema sostenible.

Plagas y Enfermedades en Hortalizas y Frutales Ecológicos. Prevenir, identificar y tratar con métodos ecológicos

Plagas y Enfermedades en Hortalizas y Frutales Ecológicos. Prevenir, identificar y tratar con métodos ecológicos (Xavi Fontanet i Roig; Andreu Vila Pascual)
Manual sobre prevención y tratamiento de plagas y enfermedades en el ámbito del cultivo ecológico. Basado en tres puntos: 1) planificar una estrategia holística para la prevención; 2) identificación las plagas y enfermedades; 3) tratamiento en caso de aparición. Muy completo, solvente y bien ilustrado. Los autores se han formado como ingenieros agrícolas, son profesores de agricultura ecológica y han participado en numerosos proyectos de cultivo ecológico.

Plantas Compañeras del Huerto Ecológico. Guía de cultivos asociados. Buenas y malas influencias de las plantas entre sí

Plantas Compañeras del Huerto Ecológico. Guía de cultivos asociados. Buenas y malas influencias de las plantas entre sí (Jean Paul Thorez; Sandra Lefrançois)
Una 'planta compañera' es una planta útil en la huerta, incluso aun que no la consumamos. Atrae a los insectos auxiliares o bien repele a los perjudiciales, se asocia provechosamente con otras plantas en el marco de cultivos asociados, enriquece la tierra, provee de tutores o bien de materia prima para los preparados casi indispensables en horticultura ecológica... A veces la asociación es desfavorable, lo que también merece ser mencionado: planta invasora o mala vecina para tal o cual cultivo hortícola...

Plantas para Curar Plantas. Para tratar sin química los problemas del huerto y el jardín

Plantas para Curar Plantas. Para tratar sin química los problemas del huerto y el jardín (Éric Petiot; Bernard Bertrand; Jean-Paul Collaert)
Este es un ameno y bien ilustrado libro sobre plantas que pueden ayudar a prevenir y combatir diversas plagas en los cultivos -y también servir de eficaces bioestimulantes para realizar la vitalidad y capacidad de defensa de los vegetales. Un sorprendente y práctico libro, que plantea un tema que pude tener un amplio desarrollo.

Poda de Todos los Árboles Frutales. Especie a especie. Paso a paso. 750 esquemas y fotografías en color

Poda de Todos los Árboles Frutales. Especie a especie. Paso a paso. 750 esquemas y fotografías en color (Varios Autores)
Manual para la poda de árboles y arbustos frutales, con fichas para 23 especies (almendro, olivo, vid, higuera, castaño, ciruelo, avellano, arándanos, manzanos...). Además de una introducción general (herramientas, ataduras para tutelar...), ofrece información sobre 3 tipos de poda (de formación, fructificación y restauración), así como épocas de cultivo y poda, herramientas, diversos tipos de forma de los árboles, etc... Un manual práctico y completo, escrito por un especialista en el tema.

Sembrar Abonos Verdes. Por una huerta sana y productiva

Sembrar Abonos Verdes. Por una huerta sana y productiva (Pascal Aspe)
Manual dedicado a la utilización de abonos verdes (ortiga, consuelda, leguminosas, mostaza, trigo sarraceno...) para mejorar la composición del suelo, evitar la erosión, mejorar la mineralización o el aporte de nitrógeno, evitar las malas hierbas y facilitar el abonado, entre otras ventajas.

Sembrar, Plantar y Recolectar en Armonía con el Cosmos

Sembrar, Plantar y Recolectar en Armonía con el Cosmos (Maria Thun)
Recopilación de artículos de Maria Thun sobre el cultivo biodinámico, centrado sobre todo en la influencia de los ciclos lunares y planetarios en la siembra, el cavado, el transplante y la cosecha. También ofrece información sobre compost, ortigas, acolchados, abonos verdes, riegos, conservación...

Sensibilidad e Inteligencia en el Mundo Vegetal

Sensibilidad e Inteligencia en el Mundo Vegetal (Stefano Mancuso; Alessandra Viola)
Un ingenioso y ameno homenaje al mundo vegetal, en el que los autores nos desvelan los insospechados prodigios que diversas plantas llevan a cabo a escondidas de nuestros ojos. Desde habilidades perceptivas (más allá de todo lo razonable, como la sensibilidad al electromagnetismo, al tacto, la gravedad, al fototropismo, o a diversas señales químicas), hasta su capacidad comunicativa con otras plantas de la misma especie, o bien la riqueza evolutiva y adaptativa que aportan al mundo natural.

Tratado de Apicultura. El conocimiento y el cuidado de la abeja, las técnicas apícolas y los productos de la colmena

Tratado de Apicultura. El conocimiento y el cuidado de la abeja, las técnicas apícolas y los productos de la colmena (Henri Clément; Varios Autores)
Uno de los libros más completos sobre apicultura. Profusamente ilustrado con centenares de fotografías y dibujos en color, es un libro muy pedagógico que puede resultar útil tanto al provesional como al neófito que desee adentrarse a la apicultura de la mano de un libro muy extenso y competente.

Tu Huerto Ecológico en Casa. Cultiva alimentos saludables en poco espacio

Tu Huerto Ecológico en Casa. Cultiva alimentos saludables en poco espacio (Mariano Bueno)
Manual claro, ameno y pedagógico para el cultivo de plantas comestibles en una terraza o espacio reducido. Siguiendo su pasión por el cultivo ecológico, el autor presenta en esta guía los detalles y características para cultivar plantas aromáticas, verduras y hortalizas en una ciudad o en un huerto pequeño.

Un Hort Per Ser Feliç. Al camp, a la ciutat, al jardí i al balcó

Un Hort Per Ser Feliç. Al camp, a la ciutat, al jardí i al balcó (Marc Esévez)
[Idioma: Català] Simpàtic manual sobre el cultiu ecològic de petits horts. La seva principal virtut és que transmet l'entusiasme i el goig de desenvolupar aquesta tasca que, a més de donar fruits, pot ser una font de satisfacció personal i familiar, així com d'aliments saludables.

Un Huerto para Ser Feliz. En el campo, la ciudad, el jardín y el balcón

Un Huerto para Ser Feliz. En el campo, la ciudad, el jardín y el balcón (Marc Esévez)
Simpático manual sobre el cultivo ecológico de pequeños huertos. Su principal virtud es que transmite entusiasmo y confianza en que esta labor que, además de ser provechosa, puede ser una fuente de contento personal y familiar, así como de alimentos saludables.

Una Dolça Revolució (Edición en Catalán)

Una Dolça Revolució (Edición en Catalán) (Josep Pàmies)
[Idioma: Català] Aquest llibre fa un recorregut per la trajectòria vital de Josep Pàmies, un agricultor ecològic convençut i militant. Ens explica la seva vida, així com els camins que l'han portat a engegar els projectes que actualment té sobre plantes medicinals, que ell ha batejat amb el nom de La dolça revolució en honor a l'estevia, doncs n'ha estat el principal promotor des de les terres de ponent. Té informació sobre diverses plantes medicinals, i també parla de la seva lluita contra les multinacionals dels transgènics.

Una Dulce Revolución

Una Dulce Revolución (Josep Pàmies)
Un libro que recorre la trayectoria vital de Josep Pàmies, un agricultor ecológico convencido y militante. En él nos explica su vida, así como los caminos que le han llevado a emprender los proyectos que actualmente tiene entre manos sobre plantas medicinales (que ha bautizado bajo el nombre de La dulce revolución -en honor de la estevia, pues él ha sido su principal defensor en España-). También habla de su lucha contra las multinacionales de los transgénicos.

Vandana Shiva. Victorias de una india contra el expolio de la biodiversidad

Vandana Shiva. Victorias de una india contra el expolio de la biodiversidad (Lionel Astruc)
A medio camino entre el estudio biográfico, la investigación periodística y el relato de intriga, este libro presenta la el coraje, lucha y las hazañas de Vandana Shiva, una mujer india que se opuso al 'imperio' de las multinacionales y que ha trabajado en favor de la biodiversidad en la India -labor por la que ha recibido el premio Nobel Alternativo-.

Vida Secreta de tu Huerto. Ecología para la nueva agricultura

Vida Secreta de tu Huerto. Ecología para la nueva agricultura (José Luís Martínez-Zaporta)
Este libro presenta información sobre cómo funciona un ecosistema y porqué es importante la biodiversidad. También ofrece extensa información acerca de los seres vivos que son beneficiosos para el control de plagas y mejorar la fertilidad del suelo. Al final del libro, se presentan técnicas sobre cómo atraer y aumentar esta biodiversidad beneficiosa para el terreno.

 
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