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Cosecha de Agua y Tierra
Valoración
Un libro amplio que transmite la pasión por la permacultura. Tanto teórico como práctico
Excelente
Título:

Cosecha de Agua y Tierra

Diseño con permacultura y línea clave
Autor:

Eugenio Gras

Precio: 24,50 €
Estado: Nuevo
Temática: Cultivo ecológico
Páginas: 239
Idioma: Castellano
Imágenes: Aproximadamente 500 fotografías y dibujos en blanco 7 negro
Edición: Tapa blanda / 21 X 28 cm / 2012 / Bibliografía
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Disponible en stock
Precio: 24,50 euros
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Perfiles: Para personas interesadas en la permacultura (una filosofía que lleva el cultivo ecológico varios pasos más allá: integrando la vida y la producción con las maneras de la Naturaleza). Especialmente indicado para personas interesadas en el diseño 'keyline' (o línea clave) para gestionar el aprovechamiento del agua.
Nivel: Formato grande; bien ilustrado; buena combinación de teoría y práctica; equilibrio entre permacultura en general y diseño de 'línea clave' en particular; incluye directorio de recursos. El autor es ingeniero industrial, formado en Australia en el tema de la permacultura y con extensa labor práctica y pedagógica en su México natal.

Palabras clave: Permacultura, diseño 'keyline' (o línea clave), trabajo y vida ecológicos, aprovechamiento del agua (captación y almacenaje), evitar pérdidas de tierra fértil, regeneración de suelos, recursos hídricos, agua, lluvia, clima, topografía, diseño del terreno, hidrología, sustentabilidad...

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Parte superior de la página  Contraportada

    Actualmente, mientras que en Europa y Estados Unidos la agroindustria se viste de verde para vender sus nuevos «bio» agroinsumos, miles de campesinos, agricultores y grandes productores alrededor del mundo, han aprendido la lección y se han convertido en científicos de sus propias tierras. Evalúan la salud de sus tierras con la cromatografía, reproducen sus propios microorganismos, promueven el desarrollo de humus en sus suelos con el uso de compostas y abonos verdes elaborados por ellos mismos, utilizan maquinaria apropiada para la regeneración de sus praderas y suelos, pastorean intensamente su ganado, manejan inteligentemente los recursos que ofrecen sus tierras y gestionan la topografía de sus terrenos con la intención de cosechar agua y tierra, capitalizando así, año tras año, la energía del sol transformada por sus plantas y potenciada por sus animales y sus propias acciones.

    Esta es la verdadera agricultura, sin más adjetivos ni calificativos: el conocimiento y la tecnología en manos campesinas. Llegó para quedarse, llegó para beneficiar al que trabaja la tierra, al que con su esfuerzo y conocimiento incrementa la fertilidad de su tierra, sabiendo que un suelo sano produce plantas sanas que producen animales y humanos sanos.

    Prefacio del Libro:

    Durante más de 30 años, desde sus orígenes en Australia, la Permacultura ha sido un agente de influencia positiva en la transición personal, familiar y comunitaria hacia formas de vida y agricultura más autosuficientes y sustentables. El desarrollo del descenso energético más allá del cenit y del descenso en el abasto global del petróleo, está acelerando el interés mundial en el diseño permacultural y en el activismo.

    Durante más de dos décadas, los activistas permaculturales y diseñadores en Latinoamérica han tomado y utilizado los fundamentos esenciales y las técnicas de Permacultura, adaptándolas a condiciones muy diferentes a las australianas, pero pocos libros en español se han sintonizado con las cuestiones y condiciones locales como resultado de este trabajo.

    Eugenio Gras de México, tiene una larga historia como practicante y activista de la permacultura y ha forjado fuertes contactos con otras personas que están haciendo trabajos paralelos con pequeños campesinos a lo largo de Latinoamérica. En este libro, Eugenio compila su profundo entendimiento de la permacultura en una guía concisa que permite a los agricultores utilizar, tanto el diseño como las prácticas para mantener su integridad y autonomía, al mismo tiempo que mejoran sus tierras para las siguientes generaciones.

    A lo largo de Latinoamérica poderosos factores políticos, económicos y medioambientales han provocado fuerzas de empuje y atracción que han visto a los pequeños agricultores, que luchan por sobrevivir, abandonar sus formas de vida autosuficientes y de bajo consumo energético, con la esperanza de que el trabajo en las ciudades proveería a sus familias; mientras que aquellos que se quedaron en sus tierras han seguido el camino de la dependencia: concretado en caros y tóxicos insumos agrícolas inducidos por las mismas corporaciones y gobiernos que empujan la urbanización. La fase final en esta lucha histórica por el control de las riquezas de la naturaleza está siendo implementada a través de esas mismas corporaciones, las cuales están tomando el control directo de las tierras rurales a lo largo de Latinoamérica. Esta titánica lucha por el control de la naturaleza es parte del poder globalizado que busca controlar lo que queda de las riquezas renovables del Planeta, tierras, agua y biodiversidad, en tanto que la era del petróleo entra en sus fases finales.

    Mientras que esta lucha parece favorecer abrumadoramente a los titanes, los campesinos se han fortalecido en cantidad, diversidad y potencial para reticular soluciones y éxitos. La permacultura conjunta lo mejor del nuevo diseño ecológico y la autosuficiencia tradicional, en sintonía con las realidades energéticas de la naturaleza para reconstruir economías y culturas locales. Cuando los empresarios aprenden que es mejor trabajar con la naturaleza y no en su contra, es que cuando encuentran en ella su más poderoso aliado.

    (David Holmgren, co-originador del concepto de la Permacultura)

Angle Parte superior de la página   Índice del Libro Angle
  • Prefacio
  • Prólogo
  • Sostenibilidad significa vivir dentro de la capacidad regenerativa de la Biosfera
  • Este libro

Primera Parte: El contexto ecoenergético

  1. Realidades ecoenergéticas
    • Evidencias
    • Realidades sociales
    • Realidades ecológicas
    • El capital natural
    • Energía
    • Fuentes de energía
    • El petróleo
    • Descenso energético
    • Realidades económicas
    • El mundo después del petróleo
    • ¿Qué puedes tú hacer ante el cénit del petróleo?
         
  2. La cultura de transición
    • Cultura global
    • Permacultura y agricultura orgánica campesina
    • Orígenes de la agricultura orgánica y la permacultura
    • Éticas de la permacultura
    • Permacultura aplicada a la agricultura orgánica

Segunda Parte: Los fundamentos

  1. Fundamentos de la permacultura
    • Principios de diseño
    • Observar-interactuar
    • Captar y almacenar energía
    • Obtén un rendimiento; trabaja con la naturaleza, no en su contra
    • Aplicar autorregulación y aceptar retroalimentación
    • Utilizar recursos biológicos
    • Producir cero desperdicios
    • Diseño de patrones
      1. Sectores
      2. Zonas
      3. Pendiente
    • Integrar en lugar de segregar
    • Integración
    • Multifuncionalidad
    • Redundancia
    • Usar soluciones lentas y pequeñas
    • Usar y valorar la diversidad
    • Usar los bordes y valorar lo marginal
    • Usar y responder creativamente al cambio
    • Guías de pensamiento para el diseño permacultural
    • Permacultura y diagnóstico agroecológico
         
  2. Diseño con permacultura
    • Logística para la aplicación del diseño en permacultura
    • El agua, su importancia en el diseño
    • Logísticas en el proceso del diseño
    • Plan de desarrollo
      • Paso 1. Recabar información
      • Paso 2. Elaborar el mapa actual
      • Paso 3. Elaborar el mapa de sectores
      • Paso 4. Establecer el objetivo principal
      • Paso 5. Calcular el potencial
      • Paso 6. Realizar el estudio hidrológico
      • Paso 7. Estudio de riesgos y amenazas
      • Paso 8. Elaborar las propuestas
      • Paso 9. Elaborar mapa propuesto especificando las curvas de nivel
      • Paso 10. Elaborar planos
      • Paso 11. Elaborar presupuesto
      • Paso 12. Elaborar programa de trabajo
    • Formatos de información
    • Análisis ambiental extensivo
         
  3. El clima y el microclima
    • Clima y tiempo. Dos conceptos distintos
    • Parámetros climáticos
    • Orientación del relieve
    • Continentalidad
    • Clasificaciones climática
    • El clima en función de la temperatura
    • Diferentes tipos de clima
    • Microclima y Permacultura
    • Factores que se utilizan en permacultura para modificar el microclima
      1. Topografía - aspectación
      2. Masas de agua
      3. Estructuras
      4. Suelos
      5. Vegetación
           
  4. Hidrología y topografía
    • Introducción al diseño hidrológico
      1. Paisaje. Agua y topografía
      2. La geografía del paisaje natural
      3. La evolución del suelo y el efecto de la vegetación
    • Un caso ejemplar
    • Ciencia de la topografía
    • Aparatos para marcar una curva a nivel en el terreno
    • Las formas y patrones del paisaje en línea clave
      1. Puntos y líneas clave
    • El fin de la erosión

    

Tercera Parte: Diseño Línea Clave (Keyline)

  1. Diseño en línea clave
    • Diseño para obtener agua, tierra y carbono en cualquier terreno
    • Logística de análisis y diseño
      • Factor 1. El clima
      • Factor 2. La topografía
      • Factor 3. El agua.
        1. Canal de desviación
        2. Bordos
        3. Canal de riego
        4. Técnicas de irrigación
      • Factor 4. Los caminos y las áreas
      • Factor 5. Árboles
      • Factor 6. Construcciones
      • Factor 7. Subdivisiones y cercas
      • Factor 8. El manejo de la tierra
    • Regeneración de suelos
    • Produciendo tierra profunda y biológicamente fértil
    • Técnicas de cultivos
      1. Labranza
      2. El proceso de conversión de subsuelo a tierra vegetal
      3. Cultivando la tierra en líneas clave
      4. Cultivando en vertientes con líneas clave
      5. Cultivando la tierra en ladera con líneas clave
    • Humus
    • Conversión de CO2 a CO, a carbono orgánico y a materia orgánica
    • La agricultura orgánica y sus neologismos
    • Agricultura sana y regenerativa
    • Ejemplo de diseño de línea clave
    • Ejemplo de diseño de línea clave en España
         
  2. Almacenaje de agua
    • Embalses de agua
    • Identificación del sitio ideal para un embalse (bordo) Cálculo del Volumen Útil Necesario (VUN)
    • Evaluación de fuentes alternativas de abasto
    • Cálculo de la superficie de captación
    • Cálculo del escurrimiento aprovechable
    • Derramadero
    • Incrementando la cantidad de captación
    • Viabilidad del suelo
    • Clasificación de bordos de acuerdo a su material de construcción
    • Clasificación de bordos según su emplazamiento
    • Derramaderos
    • Relación de volúmenes de movimiento de tierra y su capacidad de almacenaje
    • Anatomía de un bordo en sección
    • Azolve
    • Lista de prioridades en el diseño de bordos
    • Construcción de bordos pequeños
    • Fugas
         
  3. Captando agua potable
    • El manejo de la lluvia a pequeña escala
    • Agua de lluvia
    • Captación
    • Recolección y conducción
    • Interceptor y filtros
    • Almacenamiento
    • Consideraciones para el diseño sistema de captación de agua de lluvia
    • Tipos de tanques
    • La purificación de agua
      1. Prefiltrado
      2. Aireación
      3. Sedimentación
      4. Almacenaje y asentamiento
      5. Filtración
    • Desinfección
    • Por solarización
    • Por ebullición
    • Con cloro
    • Desinfección con yodo
  • Conclusión
       
  • Epílogo
  • Material de referencias
  • Recursos y direcciones
  • Educación en permacultura y agricultura orgánica
  • Lista de proveedores

 

  

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Una de las bíblias de la permacultura, escrito por uno de sus creadores: David Holmgren (quien, junto a Bill Mollison, desarrolló y puso en práctica esta filosofía de vida ecológica). En este libro se exponen las bases teóricas de los 12 principios de la permacultura, explicados ampliamente: sustentabilidad, ecología, modo de vida integrado, reciclaje, alimentación, recursos renovables, diversidad...
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Este trabajo estudia el mundo del agua, un elemento clave para el Planeta y para la Vida. Y lo hace desde una perspectiva científica y holística, abordando aspectos químicos, biológicos, ecológicos, evolutivos, espirituales y esotéricos (y poniendo un especial énfasis en las teorías del ingeniero y ecósofo austríaco Viktor Schauberger). Un libro que es un canto a un compuesto vital al que, como civilización, presetamos poca atención.
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