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Cómo Obtener Tus Propias Semillas
Título:

Cómo Obtener Tus Propias Semillas

Manual para agricultores ecológicos
Autor:

Josep Rosselló i Oltra

Precio: 16,00 €
Temática: Cultivo ecológico
Páginas: 153
Idioma: Castellano
Imágenes: Aproximadamente 100 fotografías en b/n
Edición: Tapa blanda / 21 x 24 cm / 2003 / Índice de nombres
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Resumen: Todo sobre el mundo de las semillas (entre otras cosas, para combatir el riesgo de los transgénicos y la uniformización de especies cultivadas): almacenamiento y preservación, variedad de especies cultivadas, variedades locales, tradicionales y autóctonas, cultivo, enfermedades, normativa legal, iniciativas y direcciones de interés... Un libro muy interesante.
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Parte superior de la página  Contraportada

    Con esta guía cada agricultor y hortelano -profesional o ocasional- podrá obtener y preservar semillas de las hortalizas más comunes. Podrá guardar variedades con todo su vigor, legado de nuestros antepasados y que debemos mejorar o al menos conservar para nuestros hijos.

    Explicaciones claras y sencillas de los pasos básicos en la obtención de semillas, tablas, y el glosario de las palabras menos habituales. Con direcciones y referencias de interés. Avalado por profesionales de la agricultura ecológica.

    Con las semillas el agricultor recupera las referencias culturales de la variedad, calidad de aroma, sabor, texturas y tesoro que supone poder cultivar unas variedades adaptadas a las condiciones, gustos y necesidades de cada zona.

    Un libro herramienta para que la biodiversidad agraria continúe en manos de los agricultores y de las comunidades locales, como los elementos esenciales y vitales que en agricultura ecológica cuidamos: el agua, la tierra, el aire, el paisaje y la cultura.

Angle Parte superior de la página   Índice del Libro Angle
  • Capítulo 1. La clave de la supervivencia es la diversidad
    • Importancia de la diversidad biológica
    • Agricultura Ecológica, mayor diversidad
    • El tesoro de los recursos fitogenéticos
    • Conservación de los recursos fitogenéticos
    • Recursos fitogenéticos como mercancía
         
  • Capítulo 2. Semillas para la Agricultura Ecológica
    • Variedades locales, tradicionales y autóctonas
    • Racionalidad campesina y recursos fitogenéticos
    • Conocimiento de una variedad
    • Dónde podemos obtener variedades locales
    • Caracterización
         
  • Capítulo 3. La botánica y las senillas
    • Multiplicación sexual
      • Floración, el fotoperíodo
      • Polinización
      • Fecundación y fructificación
      • Germinación, vernalización y latencia
    • Multiplicación vegetativa
         
  • Capítulo 4. Importancia de la agronomía
    • Importancia del agua
      • La luz
      • La temperatura
      • El viento
    • Importancia de los nutrientes
    • Elementos protectores y cortavientos
      • Cortavientos
      • Protecciones
      • Tutores
      • Embolsados
      • Otras técnicas
           
  • Capítulo 5. La sanidad en producción de semillas
    • Plagas de almacén
      • Los gorgojos
      • Las polillas
      • Control de gorgojos y polillas
    • Transmisión de enfermedades por semilla
      • Los virus
      • Las bacterias
      • Los hongos
      • Métodos para evitar la propagación a través de las semillas
           
  • Capítulo 6. Recolección, procesamiento y conservación
    • Pérdidas antes de la recolección
    • Momento de la recolección
    • Técnicas de recolección y procesamiento
    • Otras características
    • Almacenamiento y conservación
      • Sistemas de conservación
      • Test de germinación
      • A tener en cuenta
    • Recolección y almacenamiento de plantas bianuales
  • Capítulo 7. Principales familias hortícolas
    • Cucurbitáceas
    • Leguminosas
    • Solanáceas
    • Quenopodiáceas
    • Compuestas
    • Crucíferas
    • Umbelíferas
    • Gramíneas
         
  • Capítulo 8. Nociones de mejora vegetal
    • Semillas de futuro
      • Una mejora participativa
    • La mejor al masal
    • Selección individual e hibridación
    • Recordar hacia dónde queremos ir
    • Consejos prácticos para la recogida de semillas
    • La mejora biodinámica de las semillas
         
  • Capítulo 9. Semilleros y substratos en horticultura ecológica
    • Características principales de los substratos
      • Propiedades físicas de un buen sustrato
      • El caso particular de la turba
      • Propiedades químicas o físico-químicas
    • Principales substratos en viverismo ecológico
      • Substratos orgánicos
      • Substratos inorgánicos
      • Ensayos de substratos

Apéndices

  1. Normativa legal para la producción de semillas
    • Objetivos de la legislación
    • El mercado de las semillas
    • Registros
    • Parámetros de calidad oficiales
    • Categoría de semillas
    • Envasado y etiquetado
    • La legislación sobre semillas y la Agricultura Ecológica
    • Autoridades competentes
         
  2. Glosario de términos
       
  3. Bibliografía
       
  4. Iniciativas
    • Estación Experimental Agraria de Carcaixent
    • Organizándose en redes locales
      • La Red de Semillas Resembrando e Intercambiando
      • La Red de Semillas de Euskal Herria
      • La Sociedad Cooperativa Andaluza La Verde
      • Ecollavors
      • Ekonekazaritza
      • Bio Lur Navarra
      • Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos COAG
      • Amics de l'Escola Agraria de Manresa
    • Direcciones de Centros Oficiales

 

  

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Todo sobre el mundo de las semillas: cultivo, recolección, secado, conservación, germinación, preservación de variedades antiguas y locales, selección de características de las plantas (resistencia al medio, sabores, texturas)... Tiene información para más de 50 hortalizas, además de flores, arbustos y plantas silvestres.
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